#秋日生活記錄#在廈門要說現在哪里的夜晚最熱鬧，那肯定是101聚廠，若說最火的夜市，必是上青夜市。上青夜市的裝修風格獨具閩南特色，仿佛帶你穿越時光，走進古老而又充滿韻味的閩南世界。

一樓的舞臺更是一大亮點，跳舞、演唱、三太子等各種精彩演出輪番登場，邊聽邊看邊吃，樂趣無窮。上青夜市不僅能讓你品嘗到美味的食物，還能欣賞到精彩的表演，感受閩南文化的獨特魅力。

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推薦菜品：

炒油蛤是這里的一道經典菜，肥厚的油蛤散發出誘人的香氣，一口下去，鮮嫩可口滿滿的幸福感。除了這道菜，還有多種凍魚、熗紅花蟹、西紅柿炒豬肪等各種特色小吃，都是上青夜市的亮點。

這里的凍魚在潮汕又稱之為魚飯，一口下去就能品嘗到魚的鮮甜，又能吃到凍魚獨有的緊致感。熗紅花蟹也是一道常見的小吃，簡單的熗保留了蟹的原鮮味，紅花蟹的鮮更勝一籌，無需任何調料，也鮮美無比。

西紅柿炒豬肪也是閩南人心頭好的一道菜。西紅柿的酸甜與豬肪的滑嫩融合一體，即開胃又下飯。還有炭烤大黃魚，上青獨家烤魚，用的是一斤以上大黃花魚先烤到金黃鎖汁，再加入配料邊燉邊吃。經過慢燉，魚肉入味，香味四溢。

黃魚肉多刺少，麻辣鮮嫩，吃起來超過癮，不但魚肉好吃，配料也是麻麻香。還有廈門頭條、各種燉湯、鐵板、鹵味、撈汁等……

在上青夜市，不僅能品嘗到美味的食物，還能欣賞到精彩的表演，感受閩南文化的獨特魅力。月lthyu的美食記錄#廈門頭條# #吃吃廈門小吃#

(責任編輯：佚名)