香濃的馬賽魚湯，搭配香脆的法棍和土司，溫暖了冬日的午后！

在寒冷的冬日下午，一杯熱騰騰的馬賽魚湯搭配香脆法棍和土司，無疑是給味蕾最好的慰藉。

上午出門散步時，一位朋友突然來電邀請我早點回家，并告知他計劃做一道比目魚湯款待。原本以為是傳統(tǒng)的中式做法，沒想到一進門就看到西式魚湯已經(jīng)煮好，旁邊還擺放著烤過的面包片。

這是我第一次品嘗用比目魚制作的西式魚湯，雖然味道略帶腥味，但整體還算不錯。朋友表示還有改進空間。

為了不辜負他的心意，我將一碗魚湯一飲而盡，并且吃光了兩片面包。剩余的蛤蜊也被他加入了一些辣椒炒制成了辣炒蛤蜊，只是因為放了很多朝天椒導致滿屋都是嗆人的辣味，連兩只貓咪都驚恐地逃竄。

我們趕緊開窗通風，在一陣混亂之后終于恢復平靜。午后溫暖的陽光照進房間內(nèi)驅(qū)走了些許寒意。

重新關好門窗后，品嘗了這道辣炒蛤蜊，味道還是不錯的，但下次建議用白水煮的方式來做，因為食材足夠新鮮的話其實不需要加辣椒調(diào)味。

由于我對蛤蜊情有獨鐘，朋友提議帶我去位于五道口的一家專賣海鮮和河鮮產(chǎn)品的超市。這家店離我們住處不遠，以后有機會可以再去品嘗更多美味的法國傳統(tǒng)佳肴。

(責任編輯：佚名)