在華清池附近的福順祥大盤雞享有相當(dāng)高的聲譽(yù)。即便我來自渭南，也多次從朋友口中聽說過它。這次，我和伙伴決定親自前往臨潼探尋其獨(dú)特魅力，看看為何眾人對其贊不絕口。沿街可見該店分設(shè)兩家店面，一家是老字號，另一家則是新近增設(shè)的。據(jù)店員透露，由于慕名而來的食客絡(luò)繹不絕，特別是周末和假期常常大排長龍，因此他們決定開設(shè)新店以滿足遠(yuǎn)道而來的客人需求。不過，如果你專程來訪，提前電話預(yù)訂會是個(gè)明智的選擇，以免在高峰期排隊(duì)等待數(shù)小時(shí)。 一份大盤雞售價(jià)78元，性價(jià)比極高。我們額外添加了土豆和雞腿肉，總價(jià)也不過百元左右。土豆烹制得極為軟糯，只需輕輕一夾便能碎裂，完美地吸收了大盤雞濃郁的湯汁，滋味十足。這家店的大盤雞肉質(zhì)鮮嫩，幾乎不含骨頭，吃起來特別方便，我尤為喜愛這樣的口感。與以往品嘗過的相比，這里的雞肉脂肪含量適中，瘦肉比例高，令人回味無窮。更令人驚喜的是，這里提供的大盤雞里不僅有完整的雞翅和大個(gè)頭的雞爪，而且烹飪得十分美味，這無疑增添了額外的樂趣。 飽餐之后，我們決定再點(diǎn)一份面條，與剩余的大盤雞湯底拌食，而這一選擇果然不負(fù)眾望。面條浸潤在湯汁中，味道醇厚且層次豐富，我們都一致認(rèn)為這樣做比配餅更為出色。福順祥大盤雞不僅美味可口，分量充足，食材新鮮豐富，而且價(jià)格親民。此刻，我終于明白了為何它能獲得如此眾多食客的喜愛與好評。

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