韓式藝術蛋糕以其精致的藝術美感吸引了眾多食客的目光，每一款作品都讓人愛不釋手。

這款藝術品般的豆沙裱花蛋糕出自佳米之手。她曾是一位大學教師，但由于學校搬遷和需要照顧孩子的原因，不得不轉而成為一名小學老師。

一次學校的重大事件引發了她的深思：“世界如此廣闊，我為何不去探索一番？”

隨后，她被精美絕倫的豆沙花蛋糕所吸引，決定投身于美食創作之中。制作這樣一款藝術品般的蛋糕就像是一款精心設計的游戲，每一關都需克服不同的挑戰。

從制作松軟可口的戚風蛋糕坯開始，到調制粘度與色彩恰到好處的豆沙；再給蛋糕坯抹面、練習裱花技巧和造型搭配。佳米就像是在創作一件雕塑作品，在蛋糕前一站就是五六個小時，長時間站立甚至導致了距下關節受損，但她并未因此而停歇。

為了追求更高的技藝水平，她不惜花費大量金錢親自前往韓國學習。作為一位云南人，佳米對花有著特別的熱愛和觀察力。每當有空閑時間，她便會跑到斗南花市仔細研究花朵的構造與色彩漸變。

經過不懈的努力，如今佳米已經掌握了制作玫瑰、芍藥、牡丹等多種花卉造型蛋糕的技術，并能夠根據客戶的需求創作出各式各樣的個性化作品。

一個六七小時才能完成的藝術蛋糕，均價在三百多元人民幣左右，最高價格可達五百多元。當有人認為她的定價偏低時，她只是淡淡地說：“這價格合適。”

佳米甜心工作室位于北辰財富中心Cc公寓B棟1單元608室。

(責任編輯：佚名)