泰州海陵必嘗美食，今天就去探店吧！

#美食探店行動#今天為大家帶來泰州海陵區的美味推薦，快來一起嘗鮮吧：

**地方小吃** - 阿林臭干：位于斜橋花園附近，這家經營了二十余年的夫妻老字號以純野莧菜鹵制干子為特色，采用燒柴火的方式炸制，口感外脆內嫩，切面層次分明。 - 雷氏油餅：在海陵區迎春西路，這里的“全家福”油餅是店里的明星產品，餡料包括粉絲、肉末、韭菜、海帶和野菜，餅皮煎得酥脆可口。 - 南園鍋貼：這家店鋪隱匿于南園巷中已近三十年，其特色鍋貼色澤金黃，外皮酥脆，內含湯汁，搭配辣油和醋食用更添風味。 - 關帝廟巷蝦糍：位于關帝廟巷稅務橋東街26號院子里，這里的蝦糍外酥里嫩，咸鮮適口，鹽和蔥花的調味恰到好處。 - 張四梅花糕：店主老張在家中排行第四，因此得名“張四梅花糕”。糕點有鮮肉、豆沙、野菜等多種口味，以芝麻、紅綠絲作為區分，口感甜美細膩。

**餐館美食** - 會賓樓：坐落于海陵區鼓樓北路15號，這里的鎮店之寶“溱湖八仙”將八種水產匯于一鍋，濃湯魚片餛飩也是不可錯過的美味，魚湯清澈如乳，餛飩皮薄餡美。 - 留芳-文旅古月樓：位于海陵區迎春路老街100號，以蟹黃湯包、燙干絲和蝦籽拌面為招牌，蟹黃湯包的餡料豐富，燙干絲口感滑嫩彈牙。 - 海棠春茶社：這家百年老店坐落在海陵區桃園路71號，其蝦籽干拌面采用蔣氏手工跳面，四季燒麥的餡料各不相同，極具特色。 - 一把手漁港：位于城北蘇房佳園東門，這里的特色酸菜鱖魚由經驗豐富的廚師現場處理，保留魚的鮮美，魚片薄嫩如蟬翼。

(責任編輯：佚名)