蘇州之行總是讓人難以忘懷，每次踏入這座城市，都被那些風(fēng)格迥異的園林深深吸引。而我對(duì)蘇幫菜的喜愛，也在不斷深入的過(guò)程中逐漸增長(zhǎng)。

然而，若論及“一次吃個(gè)痛快”的體驗(yàn)，那就不得不提震澤了。或許有人未曾聽聞這個(gè)地名，或者未曾閱讀過(guò)費(fèi)孝通先生的《江村經(jīng)濟(jì)》一書。我的震澤之旅，便始于這本書的啟發(fā)。

作為中國(guó)著名的絲綢之鎮(zhèn)和蠶寶寶的故鄉(xiāng)，震澤因絲綢貿(mào)易而繁榮，蠶桑業(yè)尤為興盛。這里的人們將生活的富足體現(xiàn)在了風(fēng)物之中，從仁昌順的定勝糕到仁安軒的蛋黃餛飩，每一道小吃都承載著這座古鎮(zhèn)的歷史與風(fēng)情。

漫步在震澤古鎮(zhèn)中，不超過(guò)400米長(zhǎng)的街巷里，隱藏著無(wú)數(shù)令人垂涎的小吃和美食。仁昌順的糕點(diǎn)，無(wú)疑是其中的明星。

—— 定勝糕

定勝糕不僅寓意吉祥，其外觀也十分誘人，讓人不禁想一探究竟它的美味。

—— 油墩

新鮮出鍋的油墩香氣撲鼻，內(nèi)餡鮮美多汁，卻又不失其獨(dú)特的油脂香，令人回味無(wú)窮。

—— 四碗茶樓

四碗茶的茶水雖香，但與瓜子、花生米以及仁昌順的糕點(diǎn)一同品嘗，更是讓人難以忘懷。

—— 仁安軒

蛋黃餛飩作為招牌之一，也是網(wǎng)紅小吃中的佼佼者。每一口都充滿了滿足感，一碗里竟然有八只餛飩！

—— 鮮肉湯圓

首次品嘗到鮮肉餡兒的湯圓，其大個(gè)的身材和飽腹感讓人印象深刻。

—— 鱔絲面

鱔絲面的口感極佳，是必嘗之選。即便放棄蛋黃餛飩，也要來(lái)一碗這道美食。

—— 蘿卜絲蝦仁面

不過(guò)蘿卜絲蝦仁面則不太推薦，個(gè)人認(rèn)為它的味道并不出色。

—— 浦兜咖啡

在震澤，不僅有茶館，還有不少咖啡館。其中，我最鐘愛浦兜咖啡的口味，搭配仁昌順的各種糕點(diǎn)，讓人食指大動(dòng)。

—— 阿婆團(tuán)子

江南菜團(tuán)子以糯米粉為主料，口感細(xì)膩且有嚼勁。將喜歡的食材曬干腌制，用豬油炒熟后作為餡料，每一口都充滿了家的味道，尤其是香青菜餡兒的團(tuán)子更是讓人回味無(wú)窮。

—— 王記海棠糕

豆沙餡的海棠糕，帶著焦糖的香氣，外皮酥脆，內(nèi)里甜軟，猶如江南水鄉(xiāng)般的溫婉動(dòng)人。

(責(zé)任編輯：佚名)