工作之便飽覽杭州美景與美食：十五年后的再次邂逅

近年來，由于工作的緣故，我得以多次造訪杭州。盡管上次在溫州逗留已過去十五年，浙江的美麗始終讓我心生向往，只是以往總是行色匆匆，未能盡情欣賞其山水之美，品嘗地道美食。

浙江地勢(shì)多山多水，因此無論是杭幫菜還是溫州菜，海鮮都是不可或缺的主角。夜幕降臨后，我會(huì)在住宿附近尋找熱門餐廳，通過瀏覽網(wǎng)上的用戶評(píng)價(jià)來評(píng)估餐館的質(zhì)量。當(dāng)然，有時(shí)候直接走進(jìn)一家看起來生意興隆的小館子，也可能有意想不到的美味驚喜。

挑選餐館時(shí)，我習(xí)慣先觀察冷藏柜中的食材新鮮度，如小雨魚、蝦等是否現(xiàn)捕現(xiàn)殺。如果食材新鮮，那么這家餐廳就值得一試。獨(dú)自一人用餐時(shí)，我會(huì)選擇一份下酒菜——醬爆螺絲，再點(diǎn)一份下飯菜——青椒肉絲。在炎炎夏日，配以兩瓶冰鎮(zhèn)啤酒和一碗免費(fèi)米飯，這樣的晚餐已經(jīng)足夠滿足。飯后漫步回酒店，享受夜晚的寧靜，為充實(shí)的一天畫上完美句號(hào)。這種出差時(shí)獨(dú)享的愜意，是身為酒友的獨(dú)特樂趣。

相較于商務(wù)宴請(qǐng)，我更偏愛這樣的小酌時(shí)光。平日里，我偏好安靜，與陌生人喝酒難以達(dá)到微醺的境界，尤其是南方如浙江、福建和兩廣地區(qū)的朋友并不太熱衷飲酒。相比之下，一個(gè)人品嘗兩道菜，慢飲細(xì)嚼，更能讓我感到自在。

對(duì)于浙江，無論是景色還是氣候，都讓人贊嘆，只是夏季略顯炎熱，最佳旅游季節(jié)無疑是春秋兩季。這里的飲食種類豐富，食材新鮮，但對(duì)于北方人來說，可能唯一的不足是菜肴偏淡，不夠辣。因此，在溫州那段日子，我常去超市購買大蔥和醬料，那里的店員或許還記得當(dāng)年兩個(gè)北方小伙子的特殊購物習(xí)慣，畢竟在她們眼中，這樣的行為確實(shí)有些與眾不同。