探尋唐代“吃貨宰相”張易之的美食傳奇

在盛世大唐，有一位宰相與眾不同，他將大部分精力投入于美食之中，被稱為“吃貨宰相”。他就是張易之。

對美食的狂熱追求讓張易之達(dá)到了極致。他聽說有一種獨特的鵝鴨烹飪法，將鵝鴨置于鐵籠，用炭火烤制，旁邊放置調(diào)好的五味汁。鵝鴨為了逃避烤炙，會不斷飲下五味汁，直到飽食且羽毛脫落。這樣的鵝鴨肉質(zhì)鮮嫩多汁，張易之品嘗后贊不絕口。

張易之對食材的挑選同樣講究，尤其鐘愛魚肚制成的美食。為保新鮮，他在府邸后院挖池養(yǎng)魚，現(xiàn)撈現(xiàn)吃，將一池子魚視為自己的“流動美食庫”。

作為宰相，張易之不僅自享美食，還用它來結(jié)交權(quán)貴。一次朝中官員壽辰，他送上了精心準(zhǔn)備的“百珍宴”，每一道菜都選用珍稀食材，烹飪手法獨特。如金絲燕窩與天山雪蓮熬制的羹湯，僅是收集這些食材就耗費了大量人力物力。此宴一出，立刻轟動朝堂，張易之也因此在官場中廣結(jié)善緣。

然而，張易之對美食的過度追求引起了一些大臣的不滿。他們彈劾他沉迷于口腹之欲，忽視朝政。盡管如此，張易之依舊沉醉于他的美食世界。

隨著時間的推移，大唐局勢動蕩，官員奢靡之風(fēng)盛行，民間怨聲載道。最終，一場政治風(fēng)暴席卷而來，張易之失去了宰相之位，他那以美食為榮的人生也走到了盡頭。但那些令人瞠目結(jié)舌的美食故事，卻成為街頭巷尾的談資，為大唐的歷史畫卷增添了別樣的色彩。#唐朝驛傳# #從盛唐到衰落# #歷史人物唐朝#

(責(zé)任編輯：佚名)