今天吃什么？；品嘗武漢美味

武漢Citywalk 9

住在江漢路步行街上的酒店，每天早起，腦海浮現第一件事，今天吃什么？今天想吃點什么？

步行街就是逛吃街，最不缺吃的，但也最讓人無從下手。武漢美食豐富多彩，但也很挑剔，有些小吃店的口味與胃口可能并不適合每個人的偏好。為了盡量嘗試更多的武漢美食，還是可以慢慢地去品嘗每家店的特色菜肴的。

武漢傳統美食之一的吉慶街老通城豆皮大王（圖1 2），四代豆皮制作大師，造就百年不衰小吃品牌。雖然價格美麗，但感覺卻一般般。此外，有著同樣百年老品牌的“德華樓”小籠包似乎并不如同一家店里賣的“四季美”湯包（圖7 8 9），有認同的么？

在武漢，或者說是在中國，尋找美食確實是一件很重要的事兒，但也需要有一定的耐心和毅力。經過一番尋覓之后，發現了好吃的藕湯店（圖5），大棒骨燉粉藕，五六個小時的文火慢燉，肉爛藕糯，湯汁濃稠，看來正宗還是有滴。雖然美食難覓，但愛喝湯還有機會。這個武漢藕湯店，已經成為不少人尋覓的目標，因為“一年賣掉的藕湯能擺滿30個座黃鶴樓”……

在武漢的旅途中，印象比較深的是一鍋鮰魚燉藕（圖6），魚嫩藕糯，彼此輔佐粉鮮入味。原來藕與魚也是好搭子，這個組合的美味令人驚嘆。旅行中的美景與美食一樣都不能少，美食甚至更重要。品嘗當地美食能給城市加分，也能給美景補憾。但口味與胃口又是很個體和很個性的，今天吃什么，依然是旅行中的最大渴求。

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(責任編輯：佚名)