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### **一、海鮮類佳肴**

1. **椒鹽皮皮蝦**

北海的海鮮以其新鮮著稱，其中皮皮蝦尤其受到食客的喜愛。外殼酥脆，肉質鮮嫩。

- **越鄉小廚（僑港店）**：以椒鹽皮皮蝦為主打菜品，并且搭配越南風情水果撈，價格實惠，性價比高。

- **川湘藍天海鮮餐廳**：提供香辣蝦蟹、碳烤扇貝等融合了四川和湖南風味的菜品。沙蟲更是該店的一大招牌。

2. **椰子雞火鍋**

- **北海銀灘皇冠假日酒店德豐樓中餐廳**：以其真材實料的椰子雞火鍋而聞名，湯底清甜、食材新鮮，并且餐后還會贈送水果。

3. **沙蟲料理**

北海人對沙蟲情有獨鐘，常見的做法包括蒜蓉蒸沙蟲和沙蟲粥等。推薦：

- **好食來海鮮（僑港海灘店）**：這里的本地風味清淡且沙蟲處理干凈，上菜速度快。

### **二、特色小吃**

1. **北海蝦仔餅**

北海老街上的經典街頭小吃，金黃酥脆，蝦肉鮮嫩，歷史可以追溯到200年前。推薦在老街或僑港風情街上品嘗。

2. **北海豬腳粉**

豬腳燉煮至軟糯，搭配寬米粉，湯底香辣鮮爽。這是北海最受歡迎的湯粉之一，在街頭巷尾都可以找到。

3. **蟹仔粉**

以新鮮小蟹熬制而成的湯頭清甜，粉質細膩，是北海華僑的傳統美食。

4. **北海卷粉**

薄如蟬翼的粉皮包裹著豐富的餡料（例如豬肉、木耳），搭配特制醬汁。這種早餐小吃只需1元/條，深受當地人喜愛。

5. **合浦大月餅**

作為國家地理標志產品，它的特點是皮薄餡多，以花生和糖為內餡，在中秋節期間尤其受歡迎。

### **三、甜品與飲品**

1. **椰吉滿椰子凍**

這款椰奶味濃郁的甜品口感清爽，是僑港風情街上的熱門選擇之一。

2. **桂捌綿綿冰**

入口即化的綿密絲滑冰淇淋搭配芒果、榴蓮等水果口味，在夏日里是最佳消暑良品。

3. **有間冰室炒冰**

招牌芒果炒冰搭配椰奶，與海鮮或海螺一同享用，成為僑港夜市的經典組合。

### **四、伴手禮推薦**

- **北海干海味**：如魚干、蝦干和魷魚絲等。價格實惠，推薦“鄉部落”伴手禮店。

- **合浦大月餅**：適合節日饋贈，搭配清茶食用口感更佳。

### **美食街區與餐廳集中地**

1. **僑港風情街**：匯集了越南風味小吃、海鮮排檔及甜品店，如“有間冰室”和“汪姐海鮮”。

2. **北海老街**：這里的歷史建筑中聚集了許多傳統小吃攤位，蝦仔餅和叉燒包是必嘗的美味。

3. **潿洲島海鮮市場**：您可以在這里自行挑選新鮮海產并加工，推薦“亮燕私廚川菜”的椒鹽皮皮蝦。

北海美食不僅融合了海洋的鮮美與東南亞的獨特風味，而且既有街頭小吃的煙火氣，也有高檔餐廳的精致體驗。無論是追求性價比的大排檔還是探尋傳統小吃背后的文化底蘊，在這里都能找到滿足味蕾的答案。

(責任編輯：佚名)