越南東濤雞,又稱為"巨型腳

越南特產(chǎn)巨型腳東濤雞

在越南有一個著名的特產(chǎn)叫做"巨型腳"的東濤雞。這只雞的腳竟然可以達(dá)到38碼長！今天，家里的廚娘要?dú)⒘诉@只雞，看看她是如何處理的。

巨型大腳的準(zhǔn)備工作

廚娘拿出巨型腳來，腳真的非常大。翅膀也被綁起來，然后用82年的壺經(jīng)過水一燙，巨型腳變色了。剛才還是紅色的腳，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)黃了。這只雞的腳長得真奇怪，密集且有老繭。廚娘說，這只腳估計80歲了。

切割巨型大腳

廚娘開始切割巨型腳，鋸腳，切開巨型腳里邊流的是什么？脂肪嗎？真大！廚娘說，這巨型腳丫子，據(jù)說腳越大越貴。現(xiàn)在都想吃一口，做個足浴。

清理巨型大腳

廚娘開始清理巨型腳，雞腳上面有好多死皮，都要給摳下來。雞腳是真難清理，很黑很大，不去掉吃起來口感會很硬。外邊這層皮都要給去掉，因為它經(jīng)常走路，磨的都已經(jīng)沒法吃了。

做真正的馬殺雞腳

廚娘說，巨型腳太難清理了，上面黑的死皮是真難去掉。清理完之后還是挺干凈，舒服了。然后廚娘開始做真正的馬殺雞腳。雞腳是干凈了，廚娘的手成雞腳了，給它剃干凈了，自己手黑了。這只雞要活著的時候，給它弄一頓"馬殺雞"腳得多舒服。

最后的效果

來看看最后的效果。廚娘做完之后，將巨型腳丫子呈現(xiàn)在我們面前。雖然看起來有點(diǎn)嚇人，但味道一定很好！

(責(zé)任編輯：佚名)