2019年2月13日，萬豪國際集團在全球范圍內推出了全新的會員計劃——萬豪旅享家。為了滿足會員對多元化美食體驗的需求，他們在東南區(qū)啟動了一項名為“豪”廚風味挑戰(zhàn)賽的活動，以徽菜、海鮮和香辣為主題，挖掘出各地區(qū)酒店的獨特烹飪技藝。在寧波站的比賽中，寧波威斯汀酒店的中餐廳廚師長貝建輪憑借其創(chuàng)新與傳統(tǒng)的結合，如苔香薺菜黃魚酥、筍麩黑松露醬焗大蝦和烏米飯蒸梭子蟹等海鮮菜品，贏得了海鮮廚王的榮譽。

合肥綠地福朋喜來登酒店的中餐行政總廚陳海翔在合肥徽菜站比賽中脫穎而出。他的皖南臭鱖魚保留了傳統(tǒng)的烹飪工藝，同時融入現代創(chuàng)意，而符離集燒雞則以酥軟脫骨、香味四溢的特點贏得了評委的高度評價。重慶辣味挑戰(zhàn)賽匯聚了渝湘黔三地的烹飪高手，重慶萬豪酒店的中餐廳廚師長雷剛憑借其地道的川菜技巧和對各地美食元素的巧妙融合，如帥府牛肉、黑松露雞豆花和吉祥獅子魚，榮獲最佳廚師獎。

通過這次活動，萬豪國際展示了東南地區(qū)各酒店的獨特美食文化，為消費者帶來了更多元化的味覺享受。

(責任編輯：佚名)