臨沂美食之旅: 8道不能錯過的口感經(jīng)典!

臨沂是一座美味之城。作為一名飽嘗了臨沂美食的行者，我要分享給大家臨沂必須吃的8大美食。

No.1:糝（sa）

這是臨沂最經(jīng)典的早餐之一。糝是一種濃郁的辣椒醬，配上油條、馓子和燒餅，美好的一天就開始了。

No.2:光棍雞

這是蒙陰縣的一個特產(chǎn)。因為廚師全是男性，所以取材又全是大公雞，就將此菜戲稱“光雞”而得名。這道菜汁寬味濃、鮮香醇厚，非常好吃。

No.3:驢肉

這是臨沂傳統(tǒng)美食。驢肉的味道鮮香、營養(yǎng)豐富。天上的龍肉，地上的驢肉，不用多說了。

No.4:臨沂大銀魚

這是山東省臨沂市的特產(chǎn)。大銀魚除了滿足當?shù)厥袌鲂枨笸猓€遠銷北京、濟南、上海等大城市。臨沂市“大銀魚之鄉(xiāng)”的品牌叫得響當當。大銀魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

No.5:沂水塌包子

這是山東沂水的民間待客美食，是一道地道的民間特色。制作主料為角瓜和韭菜。特點就是：餡大皮薄、美味可口，是素食愛好者的首選。

No.6:八寶豆豉

這是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成的一種美食。臨沂市特產(chǎn)之一，以其營養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色享譽中外。

No.7:紅燒兔首

這是蒙陰縣肉聯(lián)廠金蒙飯店首創(chuàng)制作而成，是沂蒙名吃中的特色品牌。素有“聞聞欲食，食之思味，味濃而美，百吃不厭”的贊譽，被評為“山東地方名小吃”。蒙山兔肉白嫩、細膩、營養(yǎng)豐富。

No.8:臨沂大煎餅

這是著名的傳統(tǒng)小吃，山東沂蒙山區(qū)家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。有香、薄、圓、脆的口感特點。臨沂煎餅是臨沂眾多美食之一，如果您還知道有什么別的特色美食，歡迎評論！

(責任編輯：佚名)