火鍋：作為重慶最具代表性的美食，火鍋以其獨特的麻辣味道俘獲了無數食客的心。選用牛油鍋底，輔以花椒、辣椒等調味品，每一口都是濃郁的香氣。

• 渝味曉宇火鍋：這家老字號曾榮登《舌尖上的中國》，是品嘗正宗重慶火鍋的好去處。
• 珮姐老火鍋：人氣旺盛，排隊等候也值得，味道絕對令人滿意。
• 大龍燚火鍋：麻辣味濃烈，非常適合喜愛重口味的食客。

小面：重慶小面作為早餐的標配，面條勁道，調料多樣，是當地人日常飲食中的美味選擇。

• 花市豌雜面：招牌豌豆軟糯，雜醬香濃，令人回味無窮。
• 秦云老太婆攤攤面：憑借“重慶小面50強”的頭銜，味道正宗，備受好評。

酸辣粉：作為重慶特色小吃之一，酸辣粉以其獨特的風味受到廣泛喜愛。粉條滑嫩，酸辣開胃，搭配各種配料，口感豐富。

• 好又來酸辣粉：位于解放碑的網紅店，酸辣味道正宗。
• 八一路酸辣粉：位于八一路好吃街，人氣極高。

毛血旺：這道傳統名菜以其鮮香麻辣而著稱，鴨血、毛肚等食材搭配得天衣無縫。

• 磁器口毛血旺：作為古鎮中的老字號，其味道正宗，不容錯過。
• 九鍋一堂：改良版的毛血旺，適合不太能吃辣的游客。

辣子雞、毛血旺等江湖菜是重慶的特色，口味豐富，麻辣鮮香。

• 楊記隆府：江湖菜的代表，招牌菜式多樣，極具特色。
• 徐鼎盛民間菜：菜品豐富，味道地道，是品嘗江湖菜的絕佳之地。

陳麻花、抄手、雞雜等小吃也是重慶不可錯過的美食。

• 陳建平老街陳麻花：磁器口的特產，口感酥脆，口味多樣。
• 吳抄手：老字號抄手店，紅油抄手麻辣鮮香。

此外，以下美食街區不容錯過：

• 解放碑八一路好吃街：匯聚了眾多重慶特色小吃。
• 磁器口古鎮：傳統小吃琳瑯滿目，如陳麻花、毛血旺等。
• 洪崖洞：夜幕下的洪崖洞不僅是美景之地，還有豐富的美食等著你。

溫馨提示：

• 重慶美食以麻辣為主，如果無法接受辣味，請提前告知店家調整。
• 熱門美食店如火鍋、小面等常人氣爆棚，建議避開高峰時段或提前排隊等候。

希望這份指南能助你在重慶享受一場視覺與味覺的雙重盛宴！

(責任編輯：佚名)