資陽必吃美食top10,全是當地人推薦的!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2024-07-17
目錄資陽美食熱門推薦前十名資陽地道風味特色佳肴
一、資陽美食熱門推薦前十名
在眾多美味中,資陽美食的頭牌選手包括擔擔面、鐘水餃、龍抄手、缽缽雞、川北涼粉、肥腸酸辣粉、瀘州黃粑、宜賓燃面、串串香和葉兒粑。
- 擔擔面
- 鐘水餃
- 龍抄手
- 缽缽雞
- 川北涼粉
擔擔面作為成都和自貢的招牌美食,榮膺中國十大面條之一。早期由挑擔小販沿街叫賣而得名,面條纖細有韌性,鹵汁醇厚味美,外地游客來四川必嘗。
發源于光緒十九年的鐘水餃,其美味源自獨特的選料和調味。采用紅辣椒面和菜籽油煉制的紅油,搭配特制醬油等調料,形成了皮薄餡嫩、鮮香四溢的特點,曾獲“四川金牌旅游小吃”稱號。
作為成都的傳統美食代表,龍抄手雖然與餛飩相似,但名字源于地方特色。其皮薄餡滑,口感鮮美,被授予“中華老字號”的美譽。
起源于樂山的百年老小吃,將雞肉串在特制料汁中烹煮,再放入瓦罐中涮食。看似簡單的擼串形式,其實工藝考究,風味獨特。



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