襄樊昭明李記紅糖餅，兒時的記憶美食

我自幼生長于襄陽郊外的一個小村莊，盡管早就聽聞過昭明李記紅糖餅的美名，卻始終未曾有機會親口品嘗。這種源自襄陽市襄城北街昭明臺、后來被列為非物質文化遺產的傳統美食，對我來說，由于地理位置較遠而難以觸及。

直到四年前的一天，我才終于得以嘗到昭明李記紅糖餅的美味。

那是一個溫暖愜意的午后，陽光如金線般在襄陽市區襄城北街街頭巷尾中翩躚。懷揣著滿心期待，我開始了尋找這家傳說中的店鋪之旅。雖然店面不大且隱藏于眾多商鋪之中，但其獨特的香氣卻如同一盞明燈，在空中指引著我迅速找到了它的位置。

踏入店門的那一刻，仿佛一只貓兒誤入魚市，店內彌漫著紅糖餅那獨有的、混合了甜與咸香的氣息，瞬間勾起了我的強烈食欲。迫不及待地點了一份包含三塊餅的昭明李記紅糖餅，在等待它稍微冷卻的過程中，我閉上雙眼，任由想象中的美味逐漸在腦海中綻放。

當溫度降至適宜時，我拿起筷子夾起一塊輕輕咬下，外皮的酥脆瞬間在口中炸裂開來，而內餡的甜蜜則如同調皮的小精靈般輕盈地觸碰著我的味蕾。閉上眼睛，讓那份甜香在口腔中彌漫開去，引領我回到了童年時期與祖母共度的美好時光——那時，每當有新的美食出現時，祖母總能變出一份美味的紅糖小吃，雖然味道不盡相同，卻同樣充滿了甜蜜和溫情。

今年十月，久別家鄉四年的我又一次踏上了返鄉之路。抵達襄陽老家后做的第一件事，便是前往襄城北街昭明臺，再次品嘗那熟悉的紅糖餅。

坐在那個曾經熟悉的小店內，重拾那份熟悉的美味，立刻將我帶回了初次品味昭明李記紅糖餅的那一刻：外皮的酥脆瞬間在口中炸裂開來，內餡的甜蜜則如同調皮的小精靈般輕盈地觸碰著我的味蕾。這美妙的味道再次引領我回到了與祖母共度的美好時光。

這次重逢的經歷讓我更加深刻地體會到昭明李記紅糖餅所承載的情感和鄉愁：它不僅僅是一種美食，更是精神的寄托、情感的紐帶——在異鄉漂泊的日子里，通過這份甜品，我能感受到那份歸屬感，并更加珍惜與家人和同鄉共度的美好時光。

(責任編輯：佚名)