制作步驟如下：

首先，將雞腿肉用小蘇打腌制十分鐘左右，然后用檸檬汁去除雞肉的腥味。

接著，準備好照燒醬汁（包括老抽、生抽、米酒和冰糖水），將其置于微波爐中加熱至冰糖完全溶解。

待到醬汁變濃稠后取出冷卻，并淋在腌制好的雞腿肉上進行一小時的浸泡。

接下來，將浸透照燒醬汁的雞肉放入已預熱至180度的烤箱中烘烤大約30分鐘。

完成烘烤后的雞肉切成小塊，裝盤呈現。

在雞肉表面撒上適量芝麻增添風味。

值得一提的是，照燒是一種源自日本的傳統烹飪技法。其核心在于將食材烤至金黃色，并涂抹由油、醬油和糖等成分調制而成的濃稠醬汁。在制作照燒雞時，請根據個人口味調整照燒醬汁的比例。

(責任編輯：佚名)