昆明的土著火鍋品種豐富多樣，你是否曾一一品嘗過？與好友相約地鐵旁，共享羅非魚火鍋的魅力，僅需兩人消費60元，即可享受2.2公斤、4條魚的美食盛宴！

（微笑）提及昆明的經典老字號土著火鍋，大家想必都有所耳聞，能夠品嘗過的可謂資深食客。如馬街的羅非魚火鍋，車站旁的酸蘿卜烏江魚火鍋，學校門口的酸湯豬腳火鍋，曾經一度風靡一時的辣得爽糊辣魚火鍋，當然還有獨具特色的鮮香天麻火腿雞、花溪清湯鵝等。若想盡情暢享，不妨嘗試各家的牛湯鍋和羊湯鍋。

近期，消費降級的呼聲此起彼伏，餐飲行業也感受到了這種趨勢。部分餐廳就餐人數減少，即便有的店鋪客流量未減，但消費額卻明顯下降。尤其在工作日，生意慘淡，而周末則顧客絡繹不絕，讓許多商家頭疼不已。一些性價比較高的傳統美食趁勢崛起，甚至超越了網紅品牌。

不久前，我與好友品嘗了一家馬街羅非魚火鍋。吃一公斤魚肉還送一公斤，還有兩瓶礦泉水相伴。發揮吃貨的本領，我打了一碗“辣得爽”蘸水，品嘗著肥美鮮嫩的魚肉，喝一口魚湯，大快朵頤的同時，辣出汗水，別有一番暢快。盡管餐廳空曠，卻并未感到不適。

如今，餐飲行業正逐步回歸正常，價格已成為食客選擇的重要因素。以往附加值的稀奇、品牌溢價逐漸消失，唯有尊重餐飲基礎，將美味還于食客，價格公道，才能穩固經營。那么，你們在外出就餐時，會選擇哪家店鋪呢？[智慧一笑]

(責任編輯：佚名)