走進(jìn)包頭,品嘗當(dāng)?shù)孛朗?/h1>

作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：85|發(fā)布時(shí)間：2025-04-03

走進(jìn)包頭，品嘗包頭美食。甜甜爸為你推薦幾道特色菜，讓來到包頭的你絕不后悔哦！包頭的飲食風(fēng)味十分豐富，以傳統(tǒng)的蒙古族烤全羊、手抓肉、涮羊肉、奶豆腐、奶茶、馬奶酒等為主，融合了蒙古漢、回族的飲食傳統(tǒng)，創(chuàng)制出具有當(dāng)?shù)靥厣母鞣N美食，如紙包羊肉、燒羅漢珠、“西湖魚”熏雞、素鍋盔、刀切酥、稍美等，這些都是到包頭不可不嘗的美食。

小肥羊火鍋

內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司于1999年8月誕生于包頭市，以“不蘸小料涮羊肉”的特色食法，博得了眾多消費(fèi)者的青睞。現(xiàn)已有數(shù)百家連鎖餐廳遍布全國及世界各地，是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌。小肥羊火鍋所涮的羊肉和調(diào)味品原料均來自天然牧場(chǎng)，堪稱純天然綠色食品。

稍美

又稱燒賣、燒美、燒麥，是在包頭地區(qū)流傳很久的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。稍美制作工藝獨(dú)特，選料精良，面皮精而薄，羊肉餡肥瘦適中，蔥、姜等作料齊全。蒸熟出籠的稍美，晶瑩透明，鮮香四溢，誘人垂涎不已。包頭市德興源飯莊經(jīng)營的稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱，名氣最大。

野蔥包子

野蔥實(shí)際上就是沙蔥，一種似蔥、似韭、似香草，具有獨(dú)特芳香味道的植物。以野蔥和羊肉為餡做的包子，鮮香味美，妙不可言。它是傳統(tǒng)蒙古風(fēng)味小吃中的佳品之一。

拔絲奶豆腐

是一道內(nèi)蒙古風(fēng)味名菜，以奶豆腐為主料烹制而成。色澤金黃，口味香甜。吃時(shí)，牽絲不斷，是酒席中的佳肴。這種美食以其獨(dú)特的口感和芳香味道深受人們喜愛。

王桂圓溝幫子熏雞

是包頭有名的特產(chǎn)，其店鋪地址位于包頭市東河區(qū)南市場(chǎng)。溝幫子熏雞起源于遼寧省錦州北鎮(zhèn)市溝幫子鎮(zhèn)，由創(chuàng)始人劉世忠于清朝光緒年間創(chuàng)制。他制作的熏雞，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道芳香，素以“雞熏劉”之名，傳遍遼西。如今，溝幫子熏雞落戶包頭，成為當(dāng)?shù)氐囊淮竺朗场?/p>

其他名吃:

蒙古族烤全羊，金刀烤羊背。固陽莜面。湯粉餃子、奶酪。駝峰。駝?wù)频?/p>

(責(zé)任編輯：佚名)