鮮香四溢的燉品盛宴

隨著寒潮的來襲，我們周圍越來越多的人受到了寒冷天氣的影響，感到身體不適。在這種時候，合理的飲食尤其重要，充足的營養(yǎng)能夠幫助我們的身體更快地恢復(fù)健康。

對于那些家中沒有烹飪能手的人來說，簡單的食譜無疑是最佳選擇。今天要介紹的是一道燉菜，不僅制作簡單，而且味道美妙，是冬日里溫暖身心的佳肴。只需將娃娃菜洗凈切開，搭配上泡發(fā)的粉絲和一些肉末，快速翻炒調(diào)味后，放入砂鍋中燜煮幾分鐘即可大功告成。這樣一鍋熱騰騰的燉菜，足以滿足一家人的食欲，既方便又營養(yǎng)豐富。

這道娃娃菜肉末粉絲煲不僅包含了豬肉和蔬菜的營養(yǎng)，而且烹飪過程簡單易懂，即使是廚藝初學(xué)者也能輕松掌握。接下來就讓我們一起看看具體的做法吧。

【食材準(zhǔn)備】

- 娃娃菜若干

- 粉絲適量

- 肉末少許

- 姜蒜末適量

- 鹽、老抽、生抽、蠔油各適量

- 五香粉少許

【烹飪步驟】

1. 將所需的食材一一備好。粉絲用溫水泡發(fā)至軟；娃娃菜洗凈后，將菜葉部分對半切開。豬肉剁成肉末備用。

2. 在砂鍋中依次放入泡好的粉絲和切好的娃娃菜。

3. 熱鍋加油，油溫升高后放入肉末快速翻炒，炒干水分。

4. 加入蔥姜蒜末，以及適量的老抽、生抽、蠔油和五香粉，繼續(xù)大火翻炒至出香味，然后關(guān)火備用。

5. 將炒好的肉末均勻鋪在粉絲和娃娃菜上，倒入沒過食材一半的開水，蓋上蓋子以中大火燉煮6-8分鐘。

6. 待食材完全熟透后，用筷子輕輕拌勻使味道分布更均勻，根據(jù)口味調(diào)整鹽量即可出鍋，撒上蔥花增添風(fēng)味。

這道簡單的家常菜不僅制作快捷，而且營養(yǎng)豐富，特別適合冬日里溫暖身體的同時補(bǔ)充能量。需要注意的是，娃娃菜和粉絲在燉煮過程中不宜過久，以免影響口感；同時，要確保鍋中有足夠的水分供食材吸收，以確保湯汁的鮮美。希望這道溫暖的娃娃菜肉末粉絲煲能夠為您的餐桌增添一份溫馨與健康！

#冬日生活打卡季# 在這個寒冷的季節(jié)，讓我們用簡單而營養(yǎng)的美食來溫暖每一天。通過分享和嘗試這些家常菜譜，我們不僅能夠提升自己的烹飪技巧，還能讓家人享受到健康的飲食生活。感謝大家的閱讀和支持，希望這篇內(nèi)容對您有所幫助，祝您和家人健康幸福！

(責(zé)任編輯：佚名)