探索完美揚泰早茶文化，這份攻略將帶您領略地道的飲食風情。

時間選擇技巧

想要品嘗最新鮮的早點，又不想被游客擁擠包圍？那就選在7點到9點之間，這是揚州和泰州當地人享用早茶的黃金時段。如果追求熱鬧氣氛，可以選擇節假日前往，但記得要提前排隊等候；反之，若想享受寧靜的茶社時光，則應避開節假日和周末。

精選店鋪推薦

在揚州，您不可錯過的有：

• 冶春茶社：歷史悠久，環境典雅。
• 富春茶社：百年老字號，點心種類豐富。
• 花園茶樓：價格親民，性價比極高。

而在泰州，以下店鋪同樣值得推薦：

• 會賓樓：老字號，干絲滑爽，蟹黃包品質上乘。
• 富春大酒店：比揚州的富春還早8年，蟹黃包口味獨特。
• 泰州宴·留芳茶社：環境雅致，茶點現點現做。

必點美食指南

在享受早茶時，以下美食不容錯過：

• 茶類：魁龍珠、綠楊春。
• 點心類：三丁包、蟹黃湯包、千層油糕、蝦籽燒賣。
• 小吃類：燙干絲、肴肉、揚州醬菜（乳黃瓜、蘿卜絲、嫩姜等）。

飲茶禮儀須知

泡茶時，當地人講究“三泡臺”，第一泡洗茶，第二泡品茶，第三泡解渴。點茶時可以要求“先淺后深”，漸進式體驗茶香。早茶的搭配以“一咸一甜、一冷一熱”為佳，使口味更加豐富。

通過這份攻略，相信您將能更好地領略揚泰早茶文化的魅力。

(責任編輯：佚名)