夏季必備美食——啤酒蝦，簡(jiǎn)單又美味的做法讓你一試難忘。

大家好，我是你們的朋友圈美食達(dá)人。今天我要為大家介紹一款既簡(jiǎn)單又能滿足味蕾的夏日佳肴——啤酒蝦！這道菜色澤誘人、香氣撲鼻，鮮美的蝦肉搭配清新的黃瓜和濃郁的啤酒香，絕對(duì)是消暑的最佳選擇！讓我們一起來(lái)看看它的制作方法吧。

所需食材：

基圍蝦：500克

黃瓜：1根

大蔥：1根

姜片：幾片

啤酒：330毫升左右的一罐

食用油：適量

鹽：少許

制作步驟：

第一步：準(zhǔn)備食材

首先，我們需要將基圍蝦處理干凈。使用剪刀去掉蝦須和蝦腳，并挑出蝦線，清洗后瀝干水分備用。接著把黃瓜切成薄片，大蔥切碎成小段，姜也切成薄片待用。

第二步：炒香蔥姜

在鍋中加入適量的食用油，加熱至微微冒煙時(shí)放入準(zhǔn)備好的蔥花和姜片，轉(zhuǎn)小火慢慢煸炒至香味四溢。

第三步：烹飪蝦仁

接下來(lái)，將處理干凈的基圍蝦倒入熱油鍋內(nèi)，用中小火翻炒。直到蝦殼變成鮮紅色且肉質(zhì)變得緊實(shí)，大約需要3到5分鐘的時(shí)間。

第四步：加入啤酒調(diào)味

隨后，在鍋中加入一罐啤酒，并保持小火慢煮。隨著烹飪時(shí)間的延長(zhǎng)，啤酒的味道會(huì)逐漸滲透進(jìn)每一只蝦內(nèi)，使其更加鮮美可口。記得適時(shí)翻動(dòng)蝦仁以確保均勻受熱。

第五步：增加黃瓜提味

當(dāng)鍋里的湯汁開始變得稍微濃稠時(shí)，加入切好的黃瓜片，并撒上適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。快速翻炒幾下讓食材充分混合。

第六步：出鍋享用

最后一步就是將烹飪完成后的啤酒蝦從火源移開，盛入盤中即可食用。這樣一道色香味俱全的經(jīng)典啤酒蝦就大功告成了！快來(lái)嘗一嘗吧！

選擇新鮮的基圍蝦可以讓整道菜更加美味。

根據(jù)個(gè)人口味挑選喜歡品牌的啤酒會(huì)帶來(lái)不同的風(fēng)味體驗(yàn)。

黃瓜的數(shù)量可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整，喜歡口感清新的朋友們可以多加一些。

這道啤酒蝦不僅適合家庭聚會(huì)時(shí)享用，也非常適合作為夏日燒烤派對(duì)上的美味佳肴。配上冰鎮(zhèn)的啤酒，簡(jiǎn)直是完美搭配！快來(lái)動(dòng)手試試吧，讓你在這個(gè)夏天盡情享受美食的樂趣！

(責(zé)任編輯：佚名)