呂娘子紅燒牛肉面：廈門的味蕾記憶與城市故事

在繁華的廈門，隱藏著一家頗受歡迎的呂娘子紅燒牛肉面館。雖然我未能攀登附近的著名景點大屏山，但山腳下的這家小店成為了我的目的地。

夜晚，沿著海邊綠樹成蔭且靜謐的小路，我從嵩嶼出發(fā)，海風(fēng)帶著濕潤的氣息輕拂面頰，仿佛在訴說著這座城市的浪漫故事。經(jīng)過一排高層住宅，燈光點綴如夜空繁星，一座獨特的聯(lián)排房屋吸引了我，那就是我要尋找的牛肉面館。

至于呂娘子的身份，據(jù)說是店家老板娘的名字，不過她的魅力似乎已融入了這碗招牌酸菜牛肉面中。我選擇了這款面條，搭配一份清爽的涼拌豆芽，以平衡旅途中的飲食習(xí)慣。店內(nèi)座無虛席，大部分食客都是年輕人，他們的歡聲笑語為餐廳增添了幾分活力。

面上桌，紅燒牛肉與酸菜的完美結(jié)合，湯底醇厚，豆芽的清新為這道美食增添了層次感。臺式牛肉面，雖然常常讓人聯(lián)想到方便面的味道，但在呂娘子這里，每一碗都是精心烹制的手作，讓忙碌的味蕾得到了真正的享受。

回憶起那些方便面的日子，如老壇酸菜牛肉面、香菇燉雞牛肉面，它們也有獨特的魅力。但此刻，我更珍惜這份來自家庭小店的溫暖和真實。

飯后，在海邊散步，煙火在夜空中綻放，人們歡慶著兔年的到來。這不僅是一頓美食之旅，更是對廈門獨特風(fēng)情的一次體驗。（舒懷）

(責(zé)任編輯：佚名)