這座小城的餐飲業相當繁榮。

位于陜西省西安市的藍田縣，每次來到這里漫步時，我都會留意這里的玉石。這次逛著街，突然發現竟然有這么多各式各樣的餐館，驚喜連連，不禁拿起手機連拍不停，記錄下這些美食店鋪的樣子，方便以后再來品嘗。

藍田地處秦嶺山脈北側與關中平原東南部交匯地帶，以盛產名貴的藍田玉而著稱。和玉石齊名的是這里孕育出的一代又一代杰出廚師。

這個稱號“廚師之鄉”在全國享有盛譽，并且最早出現在民國時期。追溯歷史，早在清朝時期就已經有來自藍田的宮廷大廚如李松山等為慈禧太后烹飪佳肴，深受她的喜愛。但后來由于各種原因，他們離開了皇宮……

之后，這些名廚中的部分人在西安開設了曲江村酒樓，并且培養出了眾多徒弟和再傳弟子，大部分都是藍田本地人。

由藍田籍廚師領銜創作的傳統陜菜，在國內外享有盛譽。例如以正宗陜西風味聞名的西安飯莊，其招牌菜肴如羊肉泡饃、仿唐菜品以及餃子宴等均出自這些名廚之手。

歷史長河中涌現了眾多技藝精湛的藍田廚師，這里就不一一列舉了。

如今，藍田縣的餐飲業已經發展成為規模龐大的產業。很多餐館都以擁有藍田籍廚師為榮，這也從側面證明了他們制作出的食物有多么美味。

來到藍田，除了欣賞美麗的玉石外，你也可以沿著美食街去探尋當地的特色菜肴，相信這里的味道定能讓你的味蕾得到滿足。

各位朋友，你們嘗過由這些才華橫溢的藍田廚師烹飪出來的佳肴嗎？

(責任編輯：佚名)