春天是一個充滿活力和新鮮感的季節(jié)，也是享受美味佳肴的最佳時刻。今天要介紹的是用香蕉制作的一款簡單又美味的小甜點——香蕉甜甜圈。無論是作為早餐還是下午茶點心都非常合適。

首先準(zhǔn)備所需材料：普通面粉、成熟的香蕉2根、雞蛋1個、白砂糖適量（根據(jù)個人口味調(diào)整）、干酵母粉3克和食用油。

第一步是將兩根香蕉去皮并切成小段，然后放入攪拌機(jī)中打成細(xì)膩的香蕉泥。值得注意的是，在制作香蕉泥時不需要額外加水。

第二步是在一個大碗里加入約300克面粉，接著打入一個雞蛋，并加入酵母粉和白砂糖（如果喜歡更甜一些的味道可以適當(dāng)增加糖量）。先將雞蛋與干性材料混合均勻。

第三步是把攪拌好的香蕉泥倒入面糊中，充分?jǐn)嚢柚了谐煞秩诤稀Ｈ缓罅苋?0毫升的食用油，并繼續(xù)攪拌直至形成光滑的面團(tuán)。

第四步是用手將面團(tuán)揉成稍微粗糙的狀態(tài)，然后蓋上保鮮膜靜置5分鐘。之后再次揉面直到表面光滑。這個過程中讓面團(tuán)靜置可以幫助更好地發(fā)酵，使其更容易膨脹和變得更加柔軟。

第五步是在面團(tuán)完全發(fā)酵后開始排氣并分割成均勻的小劑子。每一個小劑子都要揉圓壓扁，并且用搟面杖搟成薄餅形狀。然后蓋上保鮮膜繼續(xù)醒發(fā)約20分鐘，以便讓甜甜圈的結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定。

第六步是將醒好的面團(tuán)用手指在中間戳一個小孔形成甜甜圈的形狀，預(yù)熱油鍋至四分熱度后小心地放入生坯進(jìn)行炸制。確保使用小火慢慢炸至表面金黃酥脆，并且要不斷翻動以保證受熱均勻。

第七步是當(dāng)甜甜圈表皮呈現(xiàn)誘人的金黃色時即可出鍋控干多余的油脂，這樣一款外層香脆、內(nèi)里柔軟的香蕉甜甜圈就完成了。你可以根據(jù)個人喜好撒上椰蓉或者搭配巧克力醬等其他甜品調(diào)料享用。

這款香蕉甜甜圈不僅制作過程簡單快捷，而且味道非常美味，適合與家人朋友一起分享春天的美好時光。

(責(zé)任編輯：佚名)