春節來臨之際，我和朋友選擇了一種特別的方式來慶祝新年的到來——品嘗一套結合了中西元素的新春下午茶。我的一位朋友習慣在大年初一那天帶著家人去登高望遠，寓意著新的一年要擁有廣闊的視野和深遠的見識。去年這個時候，我在君悅酒店的大堂遇見了他們一家四口，孩子們不僅禮貌有加，在享用甜品時也展現出良好的餐桌禮儀，這或許是他們在不斷成長過程中的一種表現。

這套下午茶的設計獨具匠心，既美觀又美味。其中一款以腌漬雪梨制成的小白兔造型十分吸引人，寓意著新的一年萬事如意、前“兔”似錦。它巧妙地將果香與巧克力奶油結合在一起，口感豐富而獨特。大堂吧還提供單獨包裝的這款小白兔甜品供客人選購。另一款采用鳥龍茶和堅果制作而成的喜慶燈籠造型甜點，則為新春佳節增添了一份雅致的情趣。柿子形狀的君度馬斯卡彭奶酪柚子蛋糕，象征著“大橘大利”，其醇厚的馬斯卡彭奶酪搭配清爽的柚子味內餡，層次感十足。蠟燭造型的66%法芙娜巧克力與桂花慕斯相輔相成，口感和風味都令人贊嘆不已。扇面樣的甜品則是腐乳芝士蛋糕，將中國的傳統調味料——腐乳融入巴斯克芝士中，創造出一種獨特的味覺體驗。

除了各式各樣的甜點之外，下午茶還包括了多種咸味美食選項：富貴金絲蝦、卡露伽魚子醬什錦雜菌包以及黑松露醬烤鴨春卷。這些精致的小食搭配上櫻桃番茄制成的冰糖葫蘆（上面覆蓋著馬蘇里拉芝士醬），為賓客提供了一種全新的味覺享受體驗。君悅酒店提供的下午茶飲品種類繁多，無論是咖啡還是各式各樣的茶葉都可供選擇。當下午茶準備就緒時，服務人員會提醒您司康餅要趁熱食用，并建議搭配少許果醬以增添風味。整個大堂吧布置得充滿新春佳節的喜慶氛圍，無論是哪種拍照風格，在這里都能找到合適的角度和背景。

(責任編輯：佚名)