下午茶探店 | 北京麗思卡爾頓酒店

近日，北京麗思卡爾頓酒店攜手英國香氛世家祖? 瑪瓏，以沒骨技法中的國畫牡丹和牡丹香氛為靈感，創意打造了「繁花啟運」聯名下午茶。 這場下午茶不僅是為了中國新年遙寄美好祝愿，還借著牡丹花開繁花似錦之吉祥寓意，開啟新年新運勢。

主題甜品中，其中「焙茶豆乳山楂蛋糕」以象征著新年紅紅火火的“紅色牡丹”為造型。 這個精美的蛋糕不僅外觀獨特，還搭配玫瑰圓形脆片環繞，傳遞“花開富貴”的吉祥祝福。「馬拉波斯草莓茉莉花慕斯」以祖? 瑪瓏「繁花啟運」中牡丹圖案為調色。此款甜品精選法國進口草莓，茉莉花的芳香加上酸甜的草莓夾心，口感清新絲滑，酸甜適宜。

另外，還有「開心果費南雪」和「蘋果啫喱配杏仁蛋糕」。前者由開心果碎制作的蛋糕，以魔方為外形造型，搭配開心果脆底，帶來綠色健康好心情。后者選取「繁花啟運」系列香水中的前調“紅蘋果、杏仁”元素，以杏仁蛋糕胚為基底，以蘋果夾心調和甜品口感，將香水制作所使用的元素完美地與甜品融合。

在飲品選擇上，還特別推出了以祖? 瑪瓏靈感元素中“國風牡丹”為創意，精心打造了“牡丹胭紅”雞尾酒。選用伏特加，百利甜，牛奶，蜂蜜，紅石榴糖漿精心調制，搭配椰蓉，玫瑰花瓣點綴，呈現出牡丹的胭紅色調，傳遞牡丹氣韻，大氣包容，聚福招財之運。 #北京酒店打卡# #東哥到處走# #北京高奢下午茶#

(責任編輯：佚名)