秋冬時節，氣溫下降，身體需要更多溫暖與滋養。今天推薦一道既美味又滋補的蓮藕花生豬骨湯。

這道湯品集溫補養顏之效于一體，是秋冬季節的理想選擇。

### 食材準備

- 豬骨：500克（帶肉為佳，增添鮮香）

- 蓮藕：200克（切片使用）

- 花生：100克（去殼并提前浸泡一小時）

- 姜：3片（用于提味去腥）

- 蔥：2根（打結后放入湯中）

- 鹽：適量

- 料酒：1湯匙

### 制作步驟

準備豬骨：

將豬骨洗凈，用沸水焯去血沫和雜質。

煲湯：

在鍋中加入處理過的豬骨、花生、蓮藕片及蔥結，倒入約2000毫升的清水。大火燒開后轉小火慢燉兩小時。

調味：

燉煮過程中撇去浮沫以保持湯面清澈。兩小時后加鹽調味，并繼續燉30分鐘。

完成：

最后撒上蔥花增添香氣，即可享用這碗溫暖的蓮藕花生豬骨湯了！

### 健康功效

• 蓮藕：富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于清熱解毒、潤肺止咳，并促進血液循環。
• 花生：含有豐富的蛋白質和健康脂肪，滋養肌膚的同時還能提升免疫力。
• 豬骨：膠原蛋白含量高，有益于皮膚的滋潤與骨骼關節健康的增強。

### 小貼士

• 選擇新鮮食材讓湯更加美味可口。
• 建議至少燉煮兩小時以獲得更濃郁的味道。
• 搭配米飯或面條食用，既營養又滿足。

秋冬時節不妨嘗試這道蓮藕花生豬骨湯，它不僅能夠溫暖身心，還能為肌膚和健康帶來益處。快來試試吧！

(責任編輯：佚名)