網(wǎng)紅炸雞腿探店：美味背后的排隊秘籍

今天要給大家介紹的是杭州的一家網(wǎng)紅炸雞店——潘老板炸雞（武林路店），這家店在南京就非常有名，現(xiàn)在終于開到了杭州。

地址位于杭州市武林路155號-1，營業(yè)時間是每天的上午10:30到晚上7點。交通便利，地鐵一號線和二號線都可以到達鳳起路站，也可以乘坐公交12路、26路、46路或102路，在長壽橋站下車。

這家店雖然很小，但環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生條件也很好。店里主要售賣三種炸雞：雞腿、雞翅和雞塊。由于非常受歡迎，前來購買的顧客絡(luò)繹不絕，需要排隊等候約半小時左右才能買到心儀的美食。

最值得推薦的是霸王酥炸雞塊，價格為39元一斤。每一塊都很大，雞皮覆蓋面積大，口感酥脆香濃；雞肉也非常嫩滑，完全不會有柴的感覺，整體味道更勝于雞腿。相比之下，爆汁雞腿的價格稍高一些，為37元一斤，但靠近骨頭的部分略微有些腥味。

店內(nèi)還提供一款名為東方樹葉的飲品，價格8元一杯。雖然套餐中原本應(yīng)包含酸梅湯，但在飲料柜里可以自由選擇其他飲品，不過這些小瓶裝的飲料并不值這個價，不如再買一只雞腿更劃算。

服務(wù)方面，老板非常熱情友好，但有時會遇到熟人和外賣插隊的情況。建議借鑒嘉興金香熟食的做法，在顧客付款后發(fā)放號碼牌，并確保在炸制完成前不會提前交付食品，這樣能有效避免混亂。

這家店的人均消費大約為15元人民幣，物有所值，值得一試。

(責(zé)任編輯：佚名)