健康美味雞腿漢堡制作教程詳解

今天要為大家帶來一款健康美味的雞腿漢堡制作教程，無論是作為早餐還是家庭聚會的小食都非常合適。讓我們一起動手嘗試吧，保證讓你一次成功！

首先來介紹如何腌制雞腿肉：

鹽一勺、白糖一小勺、生抽適量、料酒適量、一個雞蛋、十三香一勺和蠔油適量，再加上一些姜蒜末。將這些調料混合在一起，均勻涂抹在雞腿上，讓其充分吸收味道。

接下來是制作漢堡胚的步驟：

高筋面粉250克作為主要原料，搭配35克白糖、3克耐高糖酵母和10克奶粉。雞蛋一個加入約135毫升牛奶中攪拌均勻后，慢慢倒入面團中。再撒上少量鹽（2克），最后放入黃油（30克）讓面包更加松軟。

按照上述比例將材料混合揉成光滑的面團，并進行發酵處理。待其體積膨脹到兩倍大時即可分割并整形，然后放置在烤盤中二次醒發15分鐘左右。

接下來預熱烤箱至180攝氏度，將漢堡胚放入其中烘烤大約18分鐘直到表面呈金黃色。

最后準備一些輔料：

新鮮的生菜、芝士片和沙拉醬都是必不可少的選擇。番茄醬則是為喜歡酸甜口味的人準備的絕佳伴侶。把這些材料整齊地擺放在漢堡胚上，再將腌制好的雞腿肉煎至兩面金黃即可。

通過上述步驟，一份美味健康的雞腿漢堡就大功告成了！無論是早餐還是下午茶時間享用都是非常不錯的選擇。

希望這篇教程能夠幫助到正在尋找健康飲食方案的你。不妨嘗試一下這款自制的雞腿漢堡，相信它會給你帶來不一樣的驚喜體驗！

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(責任編輯：佚名)