西安是一座充滿魅力的歷史古城，每一個角落都散發著獨特的韻味。在這里生活的人們，他們的DNA里似乎刻著三個字：“餓滴神啊”。這句話背后是對這座城豐富美食文化的無限向往與熱愛。

西安人的胃里裝滿了江湖的傳說。凌晨四點，在灑金橋這個充滿煙火氣的地方，胡辣湯在鐵鍋中沸騰翻滾，掰饃的大爺用他們幾十年練就的手藝將饃塊掰得恰到好處；回民街上的柿子糊塌甜度驚人，能夠俘獲眾多食客的心。

最地道的美食往往藏匿于巷弄之中。油潑面最佳的食用方式是蹲著品嘗，小炒肉要搭配生蒜增香，冰峰汽水則必須用瓶吹的方式暢飲。一位從北京來的朋友嘗過這里的臘汁肉夾饃后不禁熱淚盈眶：“難怪你們都不愿意北漂了，在這里每頓飯都能吃出非物質文化遺產的味道。”

西安不僅有著深厚的歷史底蘊，還蘊藏著無數未被發掘的寶藏。修建地鐵猶如開啟盲盒游戲——2號線施工時竟然發現了1300座古墓；而8號線更是直接成了“考古環線”。白領們端著咖啡路過含元殿遺址，大爺在唐朝排水渠旁下象棋，城墻根下的剃頭師傅推子聲與鐘樓檐角的風鈴相互應和，奏響了六百年的時光之歌。最近陪女兒去興慶宮寫生時，在畫板邊竟然就是李白醉臥過的沉香亭。

古老與現代在這里碰撞交融，大唐不夜城里的漢服少女用自拍桿捕捉長安的月色；永寧門下說唱battle中融入了秦腔的獨特韻味；南門酒吧街里威士忌浸泡著兵馬俑的表情包。西影廠的老一輩藝術家們更是將膠片廠改造成了賽博朋克風格的拍攝基地，若是讓秦始皇穿越回來看到這樣的景象，他大概會掃二維碼騎共享單車逛自家墳頭吧。

有人認為西安過于保守土氣，但在我看來這只是青銅器歷經歲月洗禮后的光澤；也有人說這座城市太過倔強執拗，但我卻覺得這是城墻磚所賦予的堅韌與剛毅。十三朝風雨浸潤的城市，就連堵車都顯得理直氣壯。所以不必追問西安到底哪好，問就是：“額揍的愛這爛慫地方。”這里的“爛慫”并非貶義，而是這座城市萬丈光芒的一部分。

(責任編輯：佚名)