美國媒體介紹中國春節(jié)美食：寓意吉祥的餐桌佳肴

中國農歷新年今晚正式拉開序幕。全球各地的人們享用著一系列象征吉祥和好運的食物。

烹飪歷史學家Grace Young指出，中國人認為在春節(jié)期間保持積極心態(tài)，并食用帶有美好寓意的食物能夠為家庭帶來福祉與幸福。

許多傳統(tǒng)春節(jié)食物的名字，在粵語中與其美好含義的發(fā)音相近：

蝦是節(jié)日餐桌上的常客，因為“蝦”字在粵語中的發(fā)音類似于“哈”，意味著快樂和笑聲將充滿你的生活。

整條魚則是年夜飯的主菜之一。由于“魚”的粵語音譯與“富裕”相似，“成雙成對出現(xiàn)的魚”可能象征著婚姻美滿。

糖醋肉也是不可或缺的一道佳肴，因為“酸”在粵語中發(fā)音類似“孫”，預示家庭成員將不斷增加。

橘子因粵語音譯與“運氣”的相似而備受歡迎。它們的圓形形狀代表生命的完整性和圓滿，并且?guī)缀醭尸F(xiàn)紅色（象征幸運），并帶有新鮮綠葉，代表著新的生長。

值得注意的是，你不會看到有人在春節(jié)期間吃豆腐，因為在粵語中，“豆腐”聽起來像“苦”，這是不吉利的。

新年伊始還有一條禁忌：不要理發(fā)。據(jù)信剪發(fā)會剪掉好運。

今年是蛇年，就像蛇蛻皮一樣，人們可以借此機會擺脫過去一年中的不幸與困擾，迎接新的一年。

這些傳統(tǒng)習俗背后蘊含著深厚的文化意義和美好的祝愿。大家在春節(jié)期間都吃了哪些象征吉祥的食物呢？

(責任編輯：佚名)