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白菜豆腐三鮮湯:簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常美味佳肴

作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發(fā)布時(shí)間:2025-06-18

大家好,今天我要推薦一道簡(jiǎn)單又充滿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴——白菜豆腐海鮮湯。這道菜非常適合家庭日常制作,不僅食材容易獲取,而且做法也非常簡(jiǎn)便快捷,是一道適合全家人享用的佳肴。

首先,讓我們來看看需要準(zhǔn)備的主要材料:

白菜豆腐三鮮湯:簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常美味佳肴
  • 白菜:大約200克(可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整)
  • 豆腐:約150克(南豆腐或北豆腐均可使用)
  • 蝦仁:100克(可以選擇新鮮的或是冷凍的)
  • 香菇:2-3朵(如果用干香菇,需要提前泡發(fā)好)
  • 姜片:2-3片
  • 蔥花:1根(切碎備用)
  • 胡椒粉
  • 雞精(可選)
  • 食用油
  • :適量,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量。

接下來是制作步驟:

  • 準(zhǔn)備食材:將白菜徹底清洗干凈后切成合適的段;豆腐切成小塊;蝦仁處理干凈并去掉背部的黑線;香菇切片備用。同時(shí),準(zhǔn)備好姜片和蔥花。
  • 炒香配料:在鍋中倒入適量食用油,待油溫升高后放入姜片進(jìn)行煸炒,然后加入香菇片一同翻炒至出香味。
  • 烹煮蝦仁:接著將處理好的蝦仁加入鍋內(nèi),快速翻炒直到其變色,并散發(fā)出誘人的海鮮香氣。
  • 添加白菜和豆腐:隨后把切好的白菜段與豆腐塊放入鍋中,輕輕攪拌均勻以確保食材充分融合。
  • 煮湯:向鍋內(nèi)加入適量的水,水量可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。然后蓋上鍋蓋,使用大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約10分鐘,直至白菜和豆腐完全軟化,湯色變得濃郁。
  • 調(diào)味出鍋:最后根據(jù)口味加入鹽、胡椒粉及雞精(可選),輕輕攪拌均勻。待所有調(diào)料充分溶解并味道合適后即可關(guān)火,撒上蔥花裝飾,一道美味的白菜豆腐海鮮湯就完成了。

這道湯不僅做法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合家庭日常享用。希望你也能嘗試一下,并享受這份家常美食帶來的溫暖與幸福!

白菜豆腐三鮮湯:簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常美味佳肴白菜豆腐三鮮湯:簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常美味佳肴

(責(zé)任編輯:佚名)

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