意外驚艷——酒莊餐廳的菜品也太美了！

一踏入這家餐廳的門檻，便發(fā)現(xiàn)這里的酒莊酒會是一道風景秀麗的風景。而意外之喜的是，這里的菜品同樣令人驚艷。

前菜——Amuse Bouche：

水牛芝士泡沫配番茄汁及特級初榨橄欖油，是一道充滿魅力的前菜。令我驚喜的是，芝士可以這樣吃，濃密軟糯的口感與番茄汁的搭配簡直是絕配。

下一道菜——Salmon Gravelax：

腌制三文魚配酸奶油，歐洲國家吃三文魚多以熏制為主。這道腌制的味道也不錯。重點在于擺盤和搭配的酸奶油與水果，組合清新又解膩。

接下來是一道意式小餃子——Fagottelli：

手工意大利小餃子，配芳香奶酪焦香花椰菜蘑菇乳，是一道令人驚艷的小餃子。今天正值立冬，正好說一說。這款意式餃子的過人之處就在餡上，里面的餡既有果凍一樣的口感，又有芝士的香氣，不得不忍住一口氣把它吃完。

冰島比目魚——Icelandic Halibut：

配蛤蜊乳西蘭花土豆，這道菜顏值非常高。冰島比目魚吃起來也很好，上皮已經(jīng)煎酥，吃的時候一定要蘸著底下蛤蜊乳一起吃才叫完美。

新西蘭烤羊排——New Zealand Lamb Chop：

羊排烤的跟牛排一樣鮮嫩，顏色雖然血紅，但是絲毫無葷腥之氣。配的燕麥也比較獨特。

意大利奶酪拼盤——Fine Italian Gourmet Cheese Platter：

是一道重口味的菜品，一端上桌就能聞到奶酪的香氣，也有人說是臭氣。三種奶酪各有特色，配上腌洋蔥，橙子醬一起吃，味道很奇妙。

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(責任編輯：佚名)