鹽都區

首先推薦的是伍佑醉螺：這是鹽城市的一道傳統名吃，起源于明代。其酒香濃郁、咸甜適宜、清脆爽口的特點深受食客喜愛，是理想的佐餐下酒菜。

其次要介紹的鹽城糖麻花則是當地的傳統美食之一，它糅合了糖果和炸面的優點，制作用料主要有小麥粉、糖、麻油等。每一根糖麻花都經過精心制作，外皮金黃酥脆，內里柔軟香甜，口感層次分明。

另外值得一提的是伍佑麻蝦醬：這種調料以新鮮麻蝦為原料制成，具有鮮美的口感和獨特的風味，是烹飪佳肴的絕佳選擇。

建湖縣

首先是享譽盛名的建湖青蝦。這種青蝦在特定地理環境中生長繁衍，肉質細膩、營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品。

其次是歷史悠久的建湖藕粉圓子：這道美食已有200多年的歷史了，以藕粉為主料，加入各種餡料制成。每一顆藕粉圓子都經過精心制作，外皮軟糯光滑，內里餡料豐富多樣?？诟熊浥聪闾?，十分美味。

響水縣

響水縣的特產四鰓鱸魚被譽為“江南第一名魚”。其肉質潔白肥嫩、口感鮮美而著稱，獨特的四鰓特征更是讓它成為鹽城獨有的美食瑰寶。

濱海縣

首先是濱海白首烏：這是一種傳統的食藥兼用植物，具有很高的營養價值。濱海白何首烏塊根長圓柱形或長紡錘形，肉色類白微黃。鮮品氣微，生食質感致密且脆，味甘微苦，無澀味。

其次是濱海香腸：以豬肉、肥瘦相宜的瘦肉為主料，用特制配方加工而成。每一根香腸都經過精心制作，外皮紅潤光滑，內里肉質緊實彈牙?？诟袑哟畏置鳎庀銤庥?。

阜寧縣

首先是阜寧大糕：這道美食已有400多年的歷史了，以糯米粉為原料，經過精細研磨和篩選，色澤白如雪，口感軟如棉，甜而不膩。此外，阜寧大糕還有著“大吉大利、步步登高”的美好寓意。

射陽縣

首先是射陽大米：產自射陽縣的射陽大米米粒飽滿，晶瑩剔透，口感香糯，營養豐富。煮熟后米飯軟糯適中，香氣四溢，讓人食欲大增。

大豐區

首先是大豐東沙紫菜：這是中國首個海藻類地理標志產品，色澤深褐，光澤明亮，厚薄均勻，無僵斑、菊花斑、死斑，味鮮香，柔韌性好。其次是恒北早酥梨：產自大豐市大中鎮恒北村早酥梨生態觀光園。

東臺市

首先是東臺西瓜：夏季水果的代表之一，以其果肉細膩、甜度高、營養豐富而著稱。其次是東臺陳皮酒：始釀于清乾隆年間，選用上等精白糯米為原料，配以名貴中藥。

以上特產不僅體現了鹽城各縣市的獨特風味和地域特色，也承載著當地人民對美好生活的向往和追求。無論是自己品嘗還是送給親朋好友，這些特產都能讓人感受到鹽城的深厚文化底蘊和獨特魅力。

(責任編輯：佚名)