鄭州”哪家燴面最正宗？速速收藏，帶你吃遍鄭州好滋味！

在鄭州市品嘗地道燴面的最佳去處。

鄭州遍地是能體驗到正宗燴面的美食之地，雖然沒有特定的“燴面專屬街區”，但以下這些區域和街道匯聚了眾多優秀的燴面館：

- 北順城街：作為鄭州市區展現傳統美食文化的重要區域之一，北順城街尤其值得一提。這里云集了諸如蕭記三鮮燴面等備受推崇的品牌。蕭記三鮮燴面自1986年創立以來，為鄭州的燴面美食創新增添了新的篇章。

- 心怡路（原祭城路）：位于鄭東新區的這條餐飲文化街，從相濟路延伸至盛和街，匯聚了如百順齋祭城老店等備受食客好評的燴面館。即使是市區西郊的人，也會驅車長途跋涉來此品嘗美味。

- 天澤美食街：作為鄭東新區最早的美食聚集地，這里匯集了豆撈、燴面、信陽菜、東北菜以及湖南菜等各種風味，種類繁多，應有盡有。

在鄭州，除了上述提到的名店，還有諸如合記羊肉燴面、惠豐源燴面、四廠咖喱燴面、76人老燴面和耀軍燴面等廣受歡迎的選擇。

合記羊肉燴面是款集肉、素、湯、菜、飯于一體的傳統美食，口感鮮美，價格實惠，名聲響徹中原。1994年榮獲“全國清真名牌風味食品”，1997年又獲得“中華名小吃”的美譽。

蕭記燴面則以三鮮為主料，搭配海參、鮑魚等海鮮，呈現出獨特的鮮美口感，與傳統牛肉或羊肉燴面風格迥異。

惠豐源燴面的湯底醇厚，加入青菜、豆皮和粉絲后，層次感十足，令人回味無窮。

四廠燴面則以咖喱味著稱，咖喱粉的融入去除了羊肉的腥膻，增添了鮮香，使得面條和湯汁更為入味。

76人老燴面在鄭州市內隨處可見，其豐富的配菜如黃花菜、豆皮、腐竹和粉絲等，搭配獨特的風味，深受食客喜愛。

耀軍燴面是近年來在河南炙手可熱的選擇，尤其受年輕人追捧。店內的裝修精致，湯底濃郁且無羊膻味，檸檬和酸菜的加入使得味道更為鮮美，面條口感勁道十足。

每個人的口味各有偏好，你可以根據個人喜好去探索嘗試。同時，也可參考當地居民的推薦或在線美食平臺的評價，發掘更多美味的燴面館。

(責任編輯：佚名)