在家輕松享受午后時光：5款簡單甜點DIY指南

隨著生活節奏日益加快，人們越來越注重居家生活的品質與舒適度。下午茶作為放松身心的一種理想方式，在家自制成為更多人的選擇。不再需要去咖啡館或高檔酒店，只需利用家中現有的食材和廚具，就能輕松制作出美味又精致的甜點。下面為大家推薦5款簡單易學、適合家庭烹飪的下午茶甜品食譜，讓您在家也能享受悠閑時光。 ### 經典司康餅 經典英式下午茶必備——司康餅以其松軟可口而聞名。只需準備低筋面粉、泡打粉、黃油和糖，將它們混合搓成顆粒狀后加入牛奶揉成面團，并切割成圓形。放入預熱好的烤箱中烘烤15分鐘左右即可出爐。搭配果醬或奶油享用更佳。 ### 芒果椰奶布丁 對于熱愛夏日清涼甜品的人來說，這款芒果椰奶布丁絕對不容錯過。首先將新鮮芒果打成果泥，與提前溶解的吉利丁粉、椰奶混合均勻后倒入模具中冷藏2小時左右即可完成制作。這道甜點不僅口感清爽且顏值頗高，非常適合作為拍照打卡的選擇。 ### 巧克力熔巖蛋糕 巧克力愛好者們一定會愛上這款巧克力熔巖蛋糕。將黑巧克力和黃油隔水加熱融化后加入雞蛋、糖以及適量面粉攪拌均勻，然后倒入模具送入烤箱以180度烘烤約10分鐘即可出爐。切開時流心的濃郁巧克力醬讓人幸福感爆棚。 ### 草莓松餅 這款草莓松餅不僅制作簡單快捷，而且非常適合作為早餐或是下午茶的選擇。將雞蛋、牛奶、面粉和糖調制成面糊后，在平底鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。最后只需搭配新鮮的草莓與蜂蜜，就可完成一道甜蜜又滿足的甜品。 ### 抹茶杏仁餅干 對于喜愛茶香的朋友來說，這款抹茶杏仁餅干定會成為心頭好。將抹茶粉、杏仁粉與融化的黃油及糖混合均勻后搓成小球壓扁即可放入烤箱以150度烘烤約15分鐘完成制作。抹茶的微苦和杏仁的獨特香脆相互交織，搭配一杯紅茶更能襯托出其獨特的風味。 ### 營養專家建議 營養師指出，在享受下午茶的同時也要注意控制糖分攝入量，并選擇健康的飲品如紅茶、花果茶或黑咖啡等進行搭配。這樣做既可提神醒腦又不會給身體增加額外負擔，同時還能根據個人喜好靈活調整配方比例。 在這個忙碌的時代里，請記得給自己和家人安排一個愜意的午后時光。無需復雜的工具，只需一些創意與耐心，就能讓平凡的日子增添不少儀式感和幸福感。

(責任編輯：佚名)