碗是家，是人——說說咱河南人家的碗

快過年了，說說咱河南人家的碗。

天下人都知道，去河南吃特色小吃燴面，盛面的碗很大。比蘭州牛肉面碗還要大一點。而河南人家家戶戶吃飯的碗也很大，都比南方人家的的小碗要三個大。這大碗，是河南人熱情好客，誠實豪爽，天經(jīng)地義的風(fēng)。沒了這大碗就不叫河南人了。

離開家鄉(xiāng)多少年了？突然回家，吃飯用大碗還真不習(xí)慣。你看，老家人愛吃面，把面條要盛的滿滿的，還要高出碗平面，像個小山尖兒似的。我嘴里嘟囔著，面太滿了，太滿了，都攪不開了，很是不爽。河南人還愛包餃子吃，餃子也是盛的滿滿一碗。不像南方人放在盤子里面夾著吃。

河南人家招待客人，那是越滿越好，就心滿意足，心里就實誠，看你吃著就咧著嘴笑。河南人家的日常生活也是這樣的。反正大碗就是好。小碗著急難道是河南人的飯量大嗎？說不來呀。我有時突然冒出一種想法。現(xiàn)在生活條件都好了。吃飯的碗是不是能變小一點？這樣會講究一點吧。體現(xiàn)一下南方人的細膩。可這是飲食習(xí)慣，幾千年的傳統(tǒng)，誰能改得了呢？

有時我也想，這南方人能不能多用北方人的大碗呢？增添一份豪氣吧。可這又怎么能改得了呢？所以說這南方人就是南方人，這北方人就是北方人，咱河南人就是咱河南人呀。

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(責(zé)任編輯：佚名)