佛山美食地圖：四大小吃街必嘗經(jīng)典美味盤點

華蓋路步行街位于順德大良街道，這里的小吃琳瑯滿目：

- 民信雙皮奶：上層的奶皮甘香醇厚，下層的奶凍滑嫩如脂，是游客必嘗的甜品佳品。

- 燒鵝：這里的燒鵝皮脆肉嫩，香氣四溢，堪稱順德美食的代表之作。

文華北路美食街位于佛山市南海區(qū)，這里的小吃同樣令人回味：

- 潮汕牛肉火鍋：新鮮的牛肉搭配沙茶醬等特色蘸料，鮮嫩與濃郁相得益彰。

- 炭火燒烤：各式肉類和海鮮在炭火上烤制，香氣撲鼻，烤雞翅、烤生蠔等都是熱門選擇。

曲水灣風(fēng)情商業(yè)街是另一個不容錯過的美食之地：

- 豬肉婆：以獨特烹飪技法制作的豬肉菜肴味道鮮美，招牌燒鵝更是備受贊譽。

- 仁信雙皮奶：與民信雙皮奶齊名，絲滑的口感、濃郁的奶香讓人回味無窮。

祖廟飛鴻街位于佛山禪城祖廟旁邊，這里的小吃歷史悠久：

- 各種老字號小吃：如炸雞、糯米雞、蛋撻等，每一種都承載著佛山的傳統(tǒng)味道。

- 手信：佛山特色糕點、蜜餞等，是饋贈親友的不錯選擇。

燎原路美食街是另一個美食聚集地：

- 輝記甜品店：豬腳姜酸甜開胃，豬腳軟糯，姜片驅(qū)寒；芝麻糊細(xì)膩香濃。

- 轉(zhuǎn)角炸嘢：炸薯條、炸奶、炸玉米等炸物，外酥里嫩，香氣誘人。

除此之外，還有其他老字號店鋪值得品嘗：

- 應(yīng)記面家：這里的云吞面是招牌，鮮蝦云吞手工制作，餡料充足，上湯風(fēng)味獨特，手打竹升面爽口。

- 大可以飯店：作為百年名菜柱侯雞的發(fā)源地，其秘制醬汁用黃豆、陳皮等熬制，雞肉裹滿琥珀色醬汁，骨酥肉爛。

(責(zé)任編輯：佚名)