廣州荔灣區地道美食攻略：8家人氣小店任你選

想要品嘗最地道的廣州美食？那就一定要來荔灣區走一遭。這里匯集了眾多本地人從小吃到大的私藏小店，它們或許沒有華麗的裝修和網紅式的營銷手段，但卻用真材實料和幾十年如一日的手藝征服了無數老廣挑剔的味蕾。

今天我們就為你挖掘出荔灣美食江湖中的“八大金剛”，人均20元即可享受到令人滿意的美味佳肴。其中最值得一提的是最后一家店——片皮雞爪，就連《風味人間》的導演也對其手藝贊不絕口。

首先登場的是恒寶大酒樓，這家位于荔灣區寶華路133號恒寶廣場3樓的老字號早茶店，以其親民的價格和地道的手工點心聞名。這里的茶位費僅需3元，燒麥、牛肉丸、煎餃等全手工現包，每一口都充滿了肉汁的鮮美。馬蹄糕則是另一大特色，透明的糕體裹著脆甜的馬蹄粒，是老廣們童年記憶中的味道。

接下來介紹的是鐘巷9號無名雞煲，這家隱藏在荔灣區十二甫西街41號的小店，雖然沒有招牌、菜單和華麗的裝修，但其鮮美的蠶蛹雞粥卻讓無數食客為之傾倒。炭火上的雞煲熬出了金黃湯底，加上新鮮的蠶蛹煮成的粥，口感鮮甜無比。炒牛河也是這里的特色菜之一，油光锃亮且牛肉嫩滑。

位于多寶路221號的潮寶小食店，則是廣州吃不到正宗潮汕味迷們的福音。一碗20元的牛肉粿條讓人垂涎欲滴，雪花牛肉紋理漂亮，搭配熬制8小時的濃郁湯底和沙茶醬，滋味十足。

誠成煎餃則以冰花脆底煎餃聞名，金黃的皮底與韭菜豬肉餡料完美結合，每一口都令人滿足。這家店的價格親民，人均15元就能吃到撐。

惠食佳位于龍津東路708號，它的一道鯊魚腸焗蛋讓人驚嘆不已，口感滑如德芙般絲滑細膩。此外，椒鹽牛蛙外酥里嫩，皮薄肉白的蒜瓣肉也十分美味。盡管人均消費達到80元，在廣州的粵菜餐廳中仍被認為是非常劃算的選擇。

新聯腸粉店以其薄如蟬翼的腸粉聞名，米香濃郁，淋上秘制醬油后更是味道鮮美，5元一份的牛肉腸粉足以秒殺連鎖品牌。這里的深夜限定老火粥用瑤柱、豬骨熬足4小時，撒一把姜蔥絲，溫暖貼心。

芳村阿婆燒雞是城中村中的傳奇美食之一，這家由70歲阿婆掌勺的小店以其皮脆肉嫩的炭火燒雞而著稱。45元一只的價格，撕開瞬間汁水橫流，搭配八爪魚焗蛋更是味美。

最后要介紹的是位于龍津西路恩洲大巷142號的秘密私房菜，這家隱藏在養老院旁的小店以片皮雞爪和南乳肉聞名。片皮雞爪的口感宛如廣式烤鴨：去骨雞爪裹上薄脆外衣蘸卡夫醬，酥脆與膠質感完美融合；而蒜香撲鼻、肥而不膩的南乳五花肉，則是這里的招牌菜之一。

• 交通攻略: 可以乘坐地鐵1號線到達長壽路或陳家祠站，步行即可抵達大部分餐廳。
• 省錢訣竅: 荔灣小店的人均消費普遍在20-50元之間。建議3到4人同行，并分攤菜品，這樣可以節省開支。
• 避坑指南: 有些老店僅接受現金支付，請提前準備零錢；無名雞煲和私房菜則需要事先通過電話確認營業時間。
• 打卡路線: 推薦的品嘗順序為：早茶、腸粉、煎餃、粿條、雞煲、燒雞、粵菜及夜粥，讓你在一天之內充分體驗西關的味道。

從三元早茶到炭火燒雞，從街邊腸粉到神秘私房菜，荔灣用最市井的方式詮釋著“食在廣州”的真諦。這里沒有米其林的精致，卻藏著老廣味蕾的江湖。帶上你的512G胃袋，開啟一場穿越西關美食之旅吧！

(責任編輯：佚名)