換個(gè)新吃法,包你養(yǎng)胃又養(yǎng)生!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時(shí)間:2025-05-15
告別常規(guī)的肉餡和菜餡,讓我傳授您一種獨(dú)特的烹飪方式。這樣制作出的包子不僅能夠養(yǎng)護(hù)腸胃、增強(qiáng)氣血、滋養(yǎng)發(fā)絲,還具有健腦補(bǔ)鈣的功效,非常適合家中老人與兒童的日常飲食。趕快收藏并學(xué)習(xí)吧!
準(zhǔn)備食材:
面粉,酵母粉,黃油,紅糖,熟核桃仁,熟花生仁,熟黑芝麻,熟白芝麻。
制作方法:
首先準(zhǔn)備餡料:將20克熟花生仁和30克熟核桃仁放入破壁機(jī)或輔食機(jī)中打碎,然后倒入大碗中,加入60克紅糖、20克黑芝麻、10克白芝麻、10克面粉,再加入20克清水?dāng)嚢杈鶆颉=又谷?0克融化的黃油,充分拌勻后放入冰箱冷藏2小時(shí)備用。(如無黃油,可用豬油代替)

將300克面粉與3克酵母粉混合,加入160克清水,揉成一個(gè)簡單的面團(tuán)。蓋上保鮮膜松弛10分鐘后,再次揉搓至光滑狀態(tài)。
將面團(tuán)平均分成8個(gè)小劑子,并揉成圓形。同時(shí),將冷藏好的餡料也分成8份,揉成圓球狀。接著,將面劑子搟成圓餅形狀,包入餡料,收口團(tuán)圓。在表面抹一點(diǎn)清水,撒上少許黑芝麻,放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,待面團(tuán)醒發(fā)至1.5倍大后,開大火,水開后蒸15分鐘,再燜3分鐘即可。
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(責(zé)任編輯:佚名)