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        軟糯香甜蘋果餡餅簡易做法,輕松解饞,快學做!

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-05-16

        想要一嘗美味的蘋果餡餅嗎?今天就來教你如何制作一款簡單又軟糯香甜的蘋果餡餅,解饞又美味!

        首先,準備好以下食材:新鮮蘋果2個(約500克)、面粉300克、白糖60克、白芝麻適量以及水淀粉少許。

        接下來是具體的制作步驟:

        1. 將蘋果徹底清洗干凈,削去外皮,對半切開,去除蘋果核。將蘋果切成薄片,再切絲,最后切成小丁備用。

        2. 取出250克的蘋果肉放入盆中,加入300克面粉和20克白糖,攪拌均勻后揉成面團。由于蘋果本身含有較多水分,因此無需額外加水。確保面團光滑不粘手,蓋上蓋子醒發20分鐘。

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        3. 在鍋中倒入少量清水,加入40克白糖,小火煮至糖融化。將剩余的蘋果丁放入鍋中,用中火翻炒至熟軟。然后將水淀粉加入其中,繼續炒至汁液濃稠成餡,盛出備用。

        4. 醒發好的面團取出放在桌面上揉成長條,分成等大的小劑子。使用搟面杖將每個小劑子搟成中間厚邊緣薄的餅皮。取2湯匙蘋果餡放入餅皮中,像包包子一樣包裹好,收口朝下,用手掌輕輕壓成餅狀。在餅皮表面刷上少許清水,裹上一層白芝麻。

        5. 預熱電餅鐺并涂抹一層薄油,將做好的蘋果餡餅放入其中。翻面烙至兩面金黃即可。注意要勤翻面以防糊掉。烤好的餡餅取出放涼后即可食用,香甜美味,即使涼了也不會變硬。

        如此簡單美味的蘋果餡餅,你還在等什么呢?趕緊動手試試吧!保證這個味道會讓你驚喜不已!

        我是天健美食坊,致力于分享美食心得。感謝你的閱讀,我們下期再見!

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        (責任編輯:佚名)

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