香噴噴的潮汕獅頭鵝，來(lái)嘗一口吧！

天下潮菜，鹵味為先。舌尖上的潮汕獅頭鵝，終于在廈門也能吃到啦！一周七次不嫌多～#吃在廈門#

位于廈門新生活廣場(chǎng)一期五樓的天廚煌·唝咕鵝肉專營(yíng)潮汕獅頭鹵鵝，還沒(méi)進(jìn)門便能看到掛滿鹵鵝的透明檔口，看得見(jiàn)的現(xiàn)切過(guò)程，令人頓感安心。

獅頭鵝八拼：鵝肉、鵝頭、鵝肝、鵝翅、鵝脖、鵝掌、鵝胗、鵝蛋，一次吃全！最喜歡的當(dāng)然是鵝肝了，細(xì)膩軟嫩，絲毫不顯油膩，一塊入口就迫不及待想要放入下一塊。

鵝頭鵝脖：外皮帶著濃香，本以為頭部少肉，卻被獅頭鵝這"皮香骨松肉嫩“的口感驚艷到了，竟有滿滿的膠質(zhì)感，難怪點(diǎn)單率如此之高。

潮州凍魚飯：雖然叫”魚飯“，但其實(shí)并沒(méi)有飯，而是用新鮮水煮制成的海魚。看似樸素的冷盤熟魚，蘸上美味的普寧豆醬，有著海魚最原始的本味。

普寧豆腐：要提到外酥里嫩，什么都比不上廣東的普寧炸豆腐。將豆腐的鮮嫩順滑全都包裹在酥松香脆的豆腐皮里，再蘸上韭蔥汁，口味絕佳。

甘草水果：據(jù)說(shuō)是老板花重金去廣東買的甘草配方，帶一絲咸度更加襯托水果的甘甜，口味絕佳。讓人摸著渾圓的肚子依舊意猶未盡的大叫著“老板再來(lái)一盆，我還能吃！“

店名：天廚煌·唝咕鵝肉專營(yíng)

坐標(biāo)：廈門嘉禾路468號(hào)五樓530b號(hào)

人均：80元

天廚煌·唝咕鵝肉專營(yíng)，帶給你的不是普通的美食，而是一道道獨(dú)特的潮汕風(fēng)味。獅頭鵝八拼、鵝頭鵝脖、潮州凍魚飯、普寧豆腐和甘草水果等各種口味，讓你一次吃盡潮汕的全部魅力！

所以，如果你是廈門的美食愛(ài)好者，或者想體驗(yàn)一下潮汕風(fēng)味的你，不妨嘗試一下天廚煌·唝咕鵝肉專營(yíng)。

(責(zé)任編輯：佚名)