天下潮菜，鹵味為先。舌尖上的潮汕獅頭鵝，終于在廈門也能吃到啦！一周七次不嫌多～#吃在廈門#

位于廈門新生活廣場一期五樓的天廚煌·唝咕鵝肉專營潮汕獅頭鹵鵝，還沒進門便能看到掛滿鹵鵝的透明檔口，看得見的現切過程，令人頓感安心。

獅頭鵝八拼：鵝肉、鵝頭、鵝肝、鵝翅、鵝脖、鵝掌、鵝胗、鵝蛋，一次吃全！最喜歡的當然是鵝肝了，細膩軟嫩，絲毫不顯油膩，一塊入口就迫不及待想要放入下一塊。

鵝頭鵝脖：外皮帶著濃香，本以為頭部少肉，卻被獅頭鵝這"皮香骨松肉嫩“的口感驚艷到了，竟有滿滿的膠質感，難怪點單率如此之高。

潮州凍魚飯：雖然叫”魚飯“，但其實并沒有飯，而是用新鮮水煮制成的海魚。看似樸素的冷盤熟魚，蘸上美味的普寧豆醬，有著海魚最原始的本味。

普寧豆腐：要提到外酥里嫩，什么都比不上廣東的普寧炸豆腐。將豆腐的鮮嫩順滑全都包裹在酥松香脆的豆腐皮里，再蘸上韭蔥汁，口味絕佳。

甘草水果：據說是老板花重金去廣東買的甘草配方，帶一絲咸度更加襯托水果的甘甜，口味絕佳。讓人摸著渾圓的肚子依舊意猶未盡的大叫著“老板再來一盆，我還能吃！“

店名：天廚煌·唝咕鵝肉專營

坐標：廈門嘉禾路468號五樓530b號

人均：80元

天廚煌·唝咕鵝肉專營，帶給你的不是普通的美食，而是一道道獨特的潮汕風味。獅頭鵝八拼、鵝頭鵝脖、潮州凍魚飯、普寧豆腐和甘草水果等各種口味，讓你一次吃盡潮汕的全部魅力！

所以，如果你是廈門的美食愛好者，或者想體驗一下潮汕風味的你，不妨嘗試一下天廚煌·唝咕鵝肉專營。

(責任編輯：佚名)