廣州也能滿足你的鹵水之旅!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發布時間:2025-02-12
#天南地北大拜年#絕了!不用去潮汕!廣州也有鹵水火鍋配獅頭鵝!
這個冬天打邊鍋也有新玩意啦!廣州原來也有正宗潮汕味的鹵水火鍋啦!!
在南村四海城新開的潮食門,聽好多身邊的潮汕小伙伴都說不錯,所以趕緊的過來試試。

位于番禺CBD,這家店的裝修可以說是十分豪華,雙人桌、四人桌和多人桌都有,聚餐好適合。
作為招牌,肯定要試試,他們家的鍋底是由32種香料制作而成,琥珀色的湯底,一煮開就香味四溢。
鵝翅和其他部位不同,要煮30分鐘左右,所以上菜后先把它倒入鍋中,連涮其他的菜再回頭吃它。鵝翅吸飽了鹵水汁,十分入味,而且煮到軟爛了,一抿脫骨。
鵝腸處理得十分干凈,只要涮10秒左右就可以開吃,有點小脆口,帶著鹵汁的香醇新鮮又美味。
鵝肉丸特別緊致,口感"shua"一口咬下去,口感不輸給牛肉丸哦!
比我手掌還長的九節蝦,上桌時還會動,煮到變成通紅就可以開吃,肉質飽滿,還有點彈牙哦!
想不到生蠔跟鹵水鍋底也這么搭,滑嫩伴隨淡淡乳香還有鹵水的香氣,口感炒雞贊!
C.H.A.O潮食門獅頭鵝鹵水火鍋位于番禺區南村鎮漢溪大道東388號四海城西區4棟3樓306號。

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