#天南地北大拜年#絕了！不用去潮汕！廣州也有鹵水火鍋配獅頭鵝！

這個冬天打邊鍋也有新玩意啦！廣州原來也有正宗潮汕味的鹵水火鍋啦！！

在南村四海城新開的潮食門，聽好多身邊的潮汕小伙伴都說不錯，所以趕緊的過來試試。

位于番禺CBD，這家店的裝修可以說是十分豪華，雙人桌、四人桌和多人桌都有，聚餐好適合。

作為招牌，肯定要試試，他們家的鍋底是由32種香料制作而成，琥珀色的湯底，一煮開就香味四溢。

鵝翅和其他部位不同，要煮30分鐘左右，所以上菜后先把它倒入鍋中，連涮其他的菜再回頭吃它。鵝翅吸飽了鹵水汁，十分入味，而且煮到軟爛了，一抿脫骨。

鵝腸處理得十分干凈，只要涮10秒左右就可以開吃，有點小脆口，帶著鹵汁的香醇新鮮又美味。

鵝肉丸特別緊致，口感"shua"一口咬下去，口感不輸給牛肉丸哦！

比我手掌還長的九節蝦，上桌時還會動，煮到變成通紅就可以開吃，肉質飽滿，還有點彈牙哦！

想不到生蠔跟鹵水鍋底也這么搭，滑嫩伴隨淡淡乳香還有鹵水的香氣，口感炒雞贊！

C.H.A.O潮食門獅頭鵝鹵水火鍋位于番禺區南村鎮漢溪大道東388號四海城西區4棟3樓306號。

(責任編輯：佚名)