旅游攻略發了，今天發一期西藏布達拉宮的美食攻略

旅游攻略發了，今天發一期西藏布達拉宮的美食攻略

愛吃美食的寶子們不要錯過了

高原上的飲食文化有著獨特的風味

糌粑是西藏人的一道傳統主食

它源于青稞，炒熟磨粉后加酥油茶、奶渣、糖捏成團，是一種便攜且高熱量的主食

可以前往瑪吉阿米餐吧（八廓東街）品嘗

藏面則是用小麥粉制成外軟里硬的面條

搭配牦牛骨湯底，撒上牛肉丁、蔥花，還可佐以辣醬和酸蘿卜

推薦店鋪澤綴茶館（八廓街道藏醫院路）、老字號藏面館（八廓南街），魯固辣子藏面（魯固一巷）則提供挑戰級的藏辣體驗

藏式炸土豆是高原版的薯條更具風味

可在扎西小吃（八廓商城旁）找到

青稞黑面包是阿可丁藏式面包坊（丹杰林巷）用青稞粉烤制的黑面包

搭配牦牛奶酪，堪稱高原版“提拉米蘇”

肉類方面則有藏包子、牦牛肉火鍋和羊血腸等美食

藏包子是油亮的牦牛肉餡裹在透薄面皮里，可蘸辣椒粉，搭配甜茶食用

倉姑寺藏包子（林廓南路）由僧尼們親手制作，別具慈悲味道

牦牛肉火鍋在雪域餐廳（丹杰林路）可以品嘗到牦牛肉火鍋配青稞餅

羊血腸是將羊血混合羊肉碎、花椒、糌粑粉灌入羊腸煮熟，口感香嫩軟滑

拉木民間藏餐有提供這道美食

炸羊排在雪神宮藏餐館（布達拉宮墻西側）的炸羊排是地道的藏式菜肴

小吃類則有措姆涼粉、西藏干酪等美食

酥油茶是以酥油、磚茶、食鹽為主要原料，經熬煮攪拌成黏稠香濃的飲品

兼具奶香與茶香，是高原御寒佳品

老光明崗瓊甜茶館（八廓街道藏醫院路香巴拉酒店斜對面）的酥油茶值得一試

藏式甜茶是由紅茶加牛奶或奶粉、白糖熬煮而成，香甜濃郁，是拉薩人日常必備飲品

拉薩城中桑曲茶館丹杰林店（吉崩崗街道丹杰林合作路18號）的甜茶頗受歡迎

古樹酸奶是阿可丁藏式面包坊（北京東路）用百年古樹下的手工牦牛酸奶，撒上白糖或野生蜂蜜，酸得純粹，甜得透亮

人參果酸奶在瑪吉阿米餐廳（八廓街東南角）的人參果酸奶酸甜開胃，在這里還能坐在倉央嘉措邂逅情人的窗口俯瞰轉經人流

糌粑冰淇淋是岡拉梅朵藏餐廳（宇拓路）作為改良版藏餐代表，其糌粑冰淇淋能帶來奇妙的口感體驗

(責任編輯：佚名)