隱藏在老居民樓里的重慶井天臺火鍋，地道風味不容錯過

位于重慶市渝中區的井天臺火鍋隱藏在神仙口的老居民區內，這家寶藏火鍋店以其獨特的用餐環境和地道的美食吸引了眾多食客。

今天要向大家介紹的是這家藏身于解放碑附近的居民樓中的火鍋店。店內設有露天天臺座位，置身其中仿佛能感受到老重慶的生活氣息。在這里，你可以體驗到原汁原味的老重慶風味，人均消費在70元以上即可享受一頓正宗的重慶老火鍋。

這里的市井風情濃郁，尤其是在周圍的巷弄里穿行時，可以看到許多居民來往于樓梯間，這就是最真實的重慶味道。

盡管外部環境看似普通，但進入店內后卻別有一番天地。店內的裝修風格以白色為主，充滿藝術氣息，并點綴著敘利亞風格的異形鏡子以及傳統的蓋碗茶具。天臺上的老式桌椅非常適合拍照打卡，在夜晚燈光的映襯下，坐在這樣的環境中享用火鍋更能增添幾分氛圍。

人均70元左右就能品嘗到地道的重慶火鍋美食。店內的菜品種類豐富且價格公道，最貴不超過38元，小份量的設計讓你可以嘗試更多不同的菜肴。

首先推薦的是辣鹵鴨頭，這是一道讓人難以忘懷的獨特美味。經過精心烹飪后，鴨腦殼口感鮮美、香辣十足，無論是搭配紅湯還是清湯都非常適宜。

除此之外，店內還有多種辣鹵系列的菜品值得嘗試，比如辣鹵雞爪、耙芋兒（一種甜薯）、鵪鶉蛋和肥腸頭。這些提前鹵制過的食材在火鍋中加熱后與鍋底完美融合，既保留了獨特的香氣又增添了豐富的味道。

此外，農家干花菜、嫩肉片、玉米蟹籽蝦滑以及屠場鮮毛肚等菜品也極具特色，是不可錯過的美味佳肴。尤其是麻辣掌中寶，更是深受食客們的喜愛。

店名：木九格老火鍋

地址：渝中區新華路141號（神仙口小賣部下行50米）

注意事項：

• 從入口處的神仙口小賣部門口進入，沿著左側樓梯往下走即可到達。
• 距離解放碑和洪崖洞步行皆可輕松抵達。
• 建議提前到店避免排隊等待。

(責任編輯：佚名)