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        雙眼橋鮮燙牛肉粉·全牛打邊爐——鄭州東區新晉美食地標

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2025-07-17

        5月23日,鄭州東區迎來一家備受矚目的餐飲新店——雙眼橋鮮燙牛肉粉·全牛打邊爐。該餐廳以“鮮切現燙、匠心品質”為核心理念,憑借地道的郟縣紅牛雪花牛肉、全透明廚房的安心體驗以及對標本土服務標桿“胖東來”的貼心服務,迅速成為食客們熱議的焦點。

        餐廳打破傳統后廚的封閉模式,采用全透明玻璃廚房設計。從牛肉分切、熬煮湯底到烹飪出餐,所有環節一覽無余。主廚團隊堅持每日現熬牛骨湯底,搭配手工制作的米粉和現煮現切的新鮮牛肉,讓食客吃得放心、品得盡興。


        除了高品質的產品,餐廳在服務上也下足功夫。借鑒河南本土零售標桿“胖東來”的服務精髓,從進門的熱情指引到就餐時的貼心關懷,如免費續粉、續面,肉不新鮮不要錢等,處處體現人性化細節。此外,店內還設置自助調料臺和飲品區,滿足個性化需求,讓每位顧客感受到“賓至如歸”的溫暖。


        據了解,雙眼橋為宋朝時期所建。雙眼橋打邊爐源于1966年,劉玉巨在雙眼橋創立的劉家牛肉鋪。當時,該肉鋪以殺牛鹵牛肉為主,后添加一些以牛血牛雜為主的燴菜,用土陶砂鍋燴制配火燒就食,距今已有59年歷史。

        雙眼橋鮮燙牛肉粉·全牛打邊爐——鄭州東區新晉美食地標

        在餐飲行業競爭激烈的今天,雙眼橋鮮燙牛肉粉·全牛打邊爐以“食材透明化、服務精細化”破局,不僅為鄭州食客帶來舌尖上的驚喜,更傳遞出對品質與匠心的堅守。或許,這將成為下一個引爆本土美食圈的“現象級”餐廳。

        雙眼橋鮮燙牛肉粉·全牛打邊爐——鄭州東區新晉美食地標

        (責任編輯:佚名)

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