《望江南》中的三首詞是邱曉輝為晚餐題賦的，分別描繪了魚排、酥肉和晚餐的美好。它們通過生動的語言呈現出對美食的喜愛和用餐時的心境，在營造溫馨氛圍的同時強調了菜品口味豐富的特點。

第一首詞《望江南·魚排之韻》從魚排的外觀開始，描繪出其裹著饅頭渣經油炸后呈現出的金黃酥脆的外觀，然后進入到魚肉內部的鮮嫩滋味和外皮的香脆口感。通過“餐正美，情韻漫悠悠”等表達出了對晚餐的心境，最后以“沉醉此珍饈”結尾。這首詞強調了對魚排的喜愛并表現出一種閑適愜意的氛圍和品嘗美食時能讓人忘卻生活煩惱的快樂之中。

第二首詞《望江南·酥肉之香》從酥肉的外觀開始，描述其粉裹炸成金縷狀，然后進入到菜添燉就玉羹融。最后描繪了用餐時的心境，強調了對晚餐的美好和豐富口味。這首詞通過生動的語言呈現出對酥肉的喜愛并表現出一種溫馨氛圍和品嘗美食時能讓人忘卻生活煩惱的快樂之中。

第三首詞《望江南·晚餐佳趣》總寫晚餐的美妙，點明晚餐有魚排和酥肉兩道菜。最后描繪了用餐時的心境，強調了對晚餐的滿足與陶醉。這首詞通過生動的語言呈現出對晚餐的喜愛并表現出一種溫馨氛圍和品嘗美食時能讓人忘卻生活煩惱的快樂之中。

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