鮮生史里的蘇東坡：舌尖上的千古風流人物

《鮮生史》紀錄片展示了北宋詩人蘇東坡的美食旅程和食譜。

盡管仕途不順，一生輾轉多地，蘇東坡總能找到滿足口腹之欲的方式。他不僅是東坡肉、東坡肘子等菜肴的發明者，還通過詩歌表達了自己對食物的熱情。

在他的1212篇作品中，與飲食相關的占了很大一部分，包括五十多首詩和六十多種以“東坡”命名的美食。蘇軾不僅善于烹飪，還能撰寫營銷文案。

被貶至惠州時，他深入當地品嘗枇杷、楊梅等水果，并寫下贊美詩句；在黃州生活困難時期發明了聞名遐邇的“東坡肉”，巧妙地將豬肉變為美味佳肴。

即使后來身處海南荒涼之地，蘇軾依然能以樂觀的態度面對一切。他還風趣地寫信給兒子說：“千萬不要告訴別人這里的食物有多好，否則他們都想來分一杯羹。”這里的“美”指的就是生蠔的美味。

無論是在繁華的城市還是偏遠的地方，蘇東坡都能在逆境中找到生活的樂趣和美好。他堅信，“火候足時他自美”，表示只要時機成熟，一切自然會變得美好。

21歲離開四川后，65歲返回北方的這段旅程中，蘇軾遍訪各地城鎮，即使飲食條件不斷下降，也能保持樂觀豁達的態度。從最初的肘子鮮魚到后來的荔枝、生蠔，再到最后只能喝粥，他始終保持著對生活的熱愛。

在困難面前，唯有美食和樂觀能夠讓人感受到生活中的美好瞬間。蘇東坡的生活哲學教會了我們如何在任何環境下都能找到快樂。

(責任編輯：佚名)