廣東省商務(wù)廳指導(dǎo)下的“2023粵港澳大灣區(qū)（中山）美食嘉年華”于12月28日隆重開幕，此次盛會旨在慶祝粵港澳大灣區(qū)的多元文化和美食傳統(tǒng)。活動由中山市人民政府?dāng)y手中國烹飪協(xié)會共同主辦，并得到了多個政府部門的協(xié)辦支持。

為期7天的美食盛宴在中山博覽中心戶外廣場舉行，每天從上午10點至晚上10點，為市民和游客提供了絕佳的夜間娛樂體驗。此次嘉年華集合了來自廣州、深圳、珠海等9個地市以及香港、澳門兩個特別行政區(qū)的美食代表，打造了一場味蕾上的大灣區(qū)巡禮。

活動亮點頗多，其中最吸引人的莫過于灣區(qū)11城的美食集市，超過100個攤位匯聚一堂，讓游客在中山就能品嘗到大灣區(qū)的各種地道美食和網(wǎng)紅小吃。此外，線上線下的結(jié)合也是本次活動的特色之一，通過與餓了么、高德等平臺的合作，市民不僅能現(xiàn)場享受美食，還能通過線上平臺獲得優(yōu)惠券等福利。

為了增強文化體驗，嘉年華期間還安排了廚神大賽、文藝演出以及邀請抖音紅人進(jìn)行打卡活動，讓游客在品嘗美食的同時也能享受到豐富的娛樂和文化活動。

中山市副市長周作德在開幕儀式上表示，中山正致力于打造“中國粵菜名城”品牌，通過規(guī)劃美食街和舉辦一系列文化活動，提升餐飲業(yè)的整體水平和服務(wù)質(zhì)量。

中國烹飪協(xié)會副會長喬杰也在活動中發(fā)表講話，他認(rèn)為此次嘉年華不僅是廚師技藝展示的平臺，更是推廣粵菜文化的窗口，有助于將粵菜的魅力傳播至更廣闊的區(qū)域。

東區(qū)街道黨工委書記周俊峰表示，希望通過這次美食嘉年華，進(jìn)一步激發(fā)中山餐飲市場的活力，促進(jìn)本土餐飲品牌的成長，豐富消費體驗，為中山市乃至整個大灣區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的動力。

此次“2023粵港澳大灣區(qū)（中山）美食嘉年華”不僅是一次味蕾的盛宴，更是文化交流和區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作的重要平臺，它展示了大灣區(qū)多元文化的魅力，也為未來的餐飲和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了無限可能。

隨著夜幕降臨，中山博覽中心戶外廣場燈火輝煌，人們在這里歡聚一堂，共同慶祝這場美食與文化交融的盛會。粵港澳大灣區(qū)的未來不僅是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿，也將是美食文化交流的重要舞臺。

(責(zé)任編輯：佚名)